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你能根据它们与真菌和细菌的不同关系进行分类吗?对人类有害的:对人类有利的:“香港脚”扁桃体发炎酱、醋、面包、酸奶消炎杀菌的药膏、蟑螂药第二节01人类对细菌和真菌02的利用03演示实验无氧:葡萄糖酒精+二氧化碳+能量(少)观察思考:馒头中的孔洞是遇热膨胀而形成的,这种气体是酵母菌分解时产生的。葡萄糖二氧化碳你还知道哪些利用发酵原理制造的食品面粉+酵母牛奶+乳酸菌麸皮、小米、红粮+醋酸菌糯米+曲霉想一想面包酸奶醋酒食品保存的方法有哪些?第五章细菌和真菌在生物圈中的作用
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