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林玲副教授一、性状游离苷元：无色至淡黄色结晶，分子量较小的具有芳香性、挥发性和升华性；苷类：粉末状，失去香味、挥发性和升华性。二、溶解性游离苷元：亲脂性。不溶于冷水。溶于氯仿、乙醚、醋酸乙酯、丙酮、甲/乙醇等有机溶剂。特殊的是游离香豆素能溶于沸水苷：亲水性。易溶于甲/乙醇，可溶于水，难溶于乙醚、氯仿、醋酸乙酯等有机溶剂。母核无荧光。引入-OH，产生有蓝色荧光。在碱溶液中荧光更显著。C7-OH香豆素有强烈的蓝色荧光，在碱溶液中绿色荧光。C7-OH再引入C8-OH荧光减弱甚至消失。呋喃香豆素蓝色荧光。三、荧光性四、内酯环的性质（碱开环，酸闭环）香豆素顺邻羟基桂皮酸盐反邻羟基桂皮酸盐（S水小）（S水大）（加酸不可逆）应用：碱溶酸沉法提取香豆素注意：加热时间不宜太长不能与浓碱共沸（裂解—酚类或酚酸）侧链有酯键的不宜用碱水提取、分离，以免降解。五、香豆素的检识（一）异羟肟酸铁反应——识别内酯、酯类注意：碱性条件开环，三价铁离子只有一价参与络合物的形成。应用：鉴别香豆素中的内酯环。（二）酚羟基反应1、三氯化铁反应有酚羟基的香豆素＋FeCl3污绿色至蓝绿色（二）酚羟基反应2、Gibb`s反应试剂：2,6-二氯（溴）苯醌氯亚胺。现象：蓝色3、Emerson反应试剂：氨基安替比林+铁氰化钾。现象：红色应用：判断香豆素C-6位是否有取代基存在。可先碱水解开环，使香豆素内酯开环产生新的酚-OH，对位就是C-6，若没有取代，反应阳性，若有取代反应阴性。（二）酚羟基反应AB用化学方法区别上述化合物（三）、色谱检识1、薄层色谱法吸附剂：硅胶、纤维素、氧化铝；展开剂：中等极性的混合溶剂或偏酸性的混合溶剂；（1）Rf值与母核上的羟基有关，羟基越多，Rf值越小；（2）苷的Rf值﹤苷元的Rf值；（3）简单香豆素Rf值﹤呋喃香豆素Rf值
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