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2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、全国劳模徐虎说“钱可以买到房屋，但买不到家;钱可以买到珠宝，但买不到美;钱可以买到小人之心，但买不到君子之志。”这说明()

A、金钱不是万能的

B、金钱不是财富的象征

C、要反对拜金主义

D、对待金钱要“取之有道，用之有度”

【答案】：A

2、高粱、玉米等植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种绿色能源物质，这种物质是()

A.氢气

B.甲烷

C.酒精

D.乙炔

【答案】：C

解析：高粱、玉米等植物种子的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，其经发酵、蒸馏后可以得到酒精。酒精燃烧生成二氧化碳和水，对环境无影响，所以被称为“绿色能源”。故选C。考点环境污染与海

3、“皮影戏”是我国的传统的民间艺术，演员只要在屏幕和灯光之间抖动如栓在“小兔”身上的细线，屏幕上就能出现生动活泼的小兔形象.这是一种控制现象，其控制对象与执行器是()

A.细线、灯光

B.“小兔”、屏幕

C.“小兔”、细线

D.灯光、屏幕

【答案】：C

解析：“皮影戏”控制系统的执行器是细线，被控对象是“小兔”。故选C。考点通用技术

4、飞行距离较远时，民航飞机一般适宜在()飞行。

A、散逸层

B、对流层

C、平流层

D、中间层

【答案】：C

解析：A项，散逸层是大气的最高层，民航飞机无法达到这样的飞行高度，A项错误;B项，对流层为大气的最低层，有强烈的对流运动，不适合飞机的长距离飞行，B项错误;C项，平流层内的气流平稳，适宜飞机长距离飞行，C项正确;D项，中间层较高且有强烈的对流运动，不适宜飞机飞行，D项错误。故选C。知识点：物理常识

5、MH370航班失踪之后，国际海事卫星组织试图利用多普勒原理计算出失踪航班的下落。多普勒原理源于这样一种物理现象：随着飞机高速接近(或远离)接收微波信号的卫星，卫星所侦测到的微波频率就会越来越高(或越来越低)。在下列描述的现象中，哪一项也体现了同样的多普勒效应?()

A、站在铁轨附近的人，听到鸣笛的火车由远及近高速驶来时，汽笛的音调逐渐变得尖锐

B、一束自然光射入三棱镜，射出时，被分解为不同的颜色

C、向平静的湖水中投入一颗小石子，荡起的涟漪呈圆形逐渐向周围扩散

D、在日环食的过程中，观测到太阳黑子的存在

【答案】：A

解析：A项，火车开过的时候，距离越近，汽笛的声音越粗，距离越远，声音越尖锐，这是因为随着火车移动，我们观测到的汽笛声的频率发生了变化，体现了多普勒效应，A项正确;B项，体现的原理是色散，色散是白光被分解成多种色光的现象，B项错误;C项，体现了水波的振动，C项错误;D项，在太阳黑子活动活跃期，日冕呈圆盘形;在黑子活动衰期，日冕的形状不规则，在两极附近地区呈扇形的结构物，D项错误。知识点：物理常识

6、纳米陶瓷作为新材料应用广泛，它具有耐磨损、耐腐蚀、耐高温、防渗透、无磁性等特点，下列选项中不能使用纳米陶瓷材料的是()

A.切割金属的刀具

B.装烧碱的容器

C.乘坐公交用的IC卡

D.“C919”客机的外表涂层

【答案】：C

解析：A项，纳米陶瓷耐磨损，硬度大，适合做切割金属的刀具，A项错误;B项，纳米陶瓷耐腐蚀，可以用来制造装烧碱的容器，B项错误;C项，纳米陶瓷完全无磁性，因此不能制造乘坐公交用的IC卡，C项正确;D项，纳米陶瓷耐磨损、耐高温、防渗透，可以作为“C919”客机的外表涂层，D项错误。故选C。考点：物理常识

7、在Windows10中，页面所占比例小，且不用点击文件就能看到文件大小和修改日期的查看方式为()

A、小图标

B、列表

C、详情信息

D、平铺

【答案】：C

解析：页面所占比例小且能直接看到文件的修改日期、类型和大小的查看方式为详情信息。知识点：计算机信息技术

8、著名歌曲《延安颂》的作者是()

A.聂耳

B.马可

C.冼星海

D.郑律成

【答案】：D

解析：《延安颂》是1938年由郑律成创作的歌曲。故选D。考点人文常识

9、法对社会及其公众最基本、最直接的作用是()

A.法的规范作用

B.法的社会作用

C.法的示范作用

D.法的管理作用

【答案】：A

解析：法的作用是指法对人与人之间所形成的社会关系所发生的一种影响，它表明了国家权力的运行和国家意志的实现。法的作用可以分为规范作用和社会作用，其中法的规范作用是对社会及公众最基本、最直接的作用。故选A。考点法律常识

10、关于我国民族区域自治，下列说法不正确的是()

A.西藏自治区是最晚成立的民族自治区

B.民族自治地方分为自治区、自治州、自治县三级

C.一个民族自治的地方，可以几个少数民族聚居区为基础建立

D.民族自治地方的自治机关是自治地方的人民代表大会及常务委员会

【答案】：