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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗
专业选修课二（酒店管理）试卷学习通期末考试答案2025年
1.我们要提高饭店客房的每日出租率，尽可能保证酒店的高收入。体现了饭店
产品的什么特点？
参考答案:
综合协调性
2.商务型饭店的主要特点包括哪些？
参考答案:
位于市中心或商业中心;
以接待商务客人为主;
饭店中占有较大的比重;
客人对价格一般敏感度不高
3.商业饭店时期主要面对的客人是统治阶级，饭店价格一般都比较高。
参考答案:
错
4.人力资源的内涵范围比劳动力资源更小。
参考答案:
错
5.饭店的业务特点包括哪些？
参考答案:
饭店产品的无形性;
饭店产品价值的不可转移性;
饭店业务的强文化性;
饭店业务的综合协调性
百学须先立志。——朱熹
6.青年消费者通常喜欢追求时尚和新颖，购买容易冲动，但购买时讲究精打细
算。
参考答案:
错
7.饭店发展的古代客栈时期，是以满足基本的食宿需要为主，不是完整意义上
的饭店。
参考答案:
对
8.饭店上层管理者通常开展的战略性计划，中层管理者是战术性计划，基层管
理者是作业性计划。
参考答案:
对
9.促销策略通常分为推式策略和拉式策略，推式策略属于间接方式，拉式策略
属于直接方式。
参考答案:
错
10.饭店创新的时间性特点说明了只有在客人第一次使用时才认同，多次使用就
失去了新鲜感。
参考答案:
对
以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》
11.酒店对客服务的起点是（）。
参考答案:
前厅部
12.狭义的饭店服务质量是指服务员服务劳动所提供的服务质量，不包括饭店所
提供的实物形态的使用价值。
参考答案:
对
13.组织宽度是一位管理者能够有效领导、监督和指挥的直接下属的人数，通常
级别越高，组织宽度就越大。
参考答案:
错
14.下列不属于饭店营销活动的特点的是？
参考答案:
局部性
15.饭店提供的免费班车、免费停车场以及常客奖励计划属于以下哪一类？
参考答案:
延伸产品
16.产权酒店是分时度假产品的一种特殊模式，其实质就是分时度假与房产投资
的一种结合。
百学须先立志。——朱熹
参考答案:
对
17.无差异营销的优点不包括哪一项？
参考答案:
分散
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