T_ZNZ 270.4-2024 绿色食品龙泉金观音茶叶标准综合体 第4部分：栽培.docxVIP

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ZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准T/ZNZ270.4—2024

绿色食品龙泉金观音茶叶标准综合体第4部分：栽培

Standard-complexforgreenfoodLongquanJinguanyinteaPart4：Cultivation

2024-06-28发布2024-07-28实施

浙江省农产品质量安全学会发布

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T/ZNZ270.4—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是T/ZNZ270《绿色食品龙泉金观音茶叶标准综合体》的第4部分。T/ZNZ270已经发布了以下部分：

——第1部分：总则；——第2部分：建园；——第3部分：苗木；——第4部分：栽培；

——第5部分：绿色防控；——第6部分：加工；

——第7部分：包装贮运；

——第8部分：产品质量要求与追溯。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。

本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、龙泉市农业农村局、浙江金福茶业有限公司、浙江龙泉地阳红生态农业有限公司、龙泉市阳光茗茶专业合作社、龙泉唐红家庭农场、龙泉陈氏家庭农场。

本文件主要起草人：刘善红、周陈清、陈小俊、黄鸿鑫、蔡欣、周丽娟、林丽娟、陈永达、胡秀卿、戴芬、张金发、金必福、蔡仁慧、张永明、陈怀齐。

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T/ZNZ270.4—2024

绿色食品龙泉金观音茶叶标准综合体

第4部分：栽培

1范围

本文件规定了绿色食品龙泉金观音茶树品种的种植、管理、自然灾害防控以及鲜叶采摘的要求。本文件适用于绿色食品龙泉金观音茶树品种栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11767茶树种苗

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T3419茶树高温热害等级

DB33/T2139茶叶机械化采摘配套生产技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4种植

4.1品种

茗科1号、金牡丹、黄观音以及其它适制龙泉金观音的品种。

4.2时间

宜选择茶树休萌期。茶苗春梢萌动前或新梢生长成熟后种植。选择天气预报有雨前一二天安排起苗，

雨前阴天或雨天种植为宜。

4.3双行单株条栽

大行距120cm～150cm，小行距26cm～33cm，株距30cm～35cm，每667㎡种植茶苗4400株~

5500株。

4.4单行条栽

行距宜150cm，丛距30cm～35cm，每丛种茶苗2株～3株，每667㎡种植茶苗3500株～4000

株。

4.5施肥

茶园种植前应施足底肥，据划出的种植行，挖深宽50cm×30cm的种植沟,施腐熟有机肥45000kg/hm2～75000kg/hm2，过磷酸钙1500kg/hm2，施入沟底，与土拌匀，再覆土20cm整畦。

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4.6方法

茶苗根茎部入土深宜10cm，茶根自然伸展。栽后覆土适度压实，盖一层松土，非雨天浇足定根水，茶苗定植后应及时覆盖和抗旱保苗，宜采用稻草或防草布在茶树行间覆盖。

5管理

5.1茶树修剪管理

5.1.1树冠面培育总体要求

5.1.1.1树冠长势总体要求：壮、宽、密、齐、茂。

5.1.1.2树冠高度：以50cm～80cm为宜。

5.1.1.3树幅：以80cm～120cm，树冠覆盖度80%～90%为宜。

5.1.1.4采摘面芽头密度：每平方米800个以上为宜。

5.1.1.5新梢品质：叶面完整、肥厚、合格芽梢占95%以上。

5.1.2修剪管理

5.1.2.1定型修剪

幼龄茶园宜进行3次定型修剪：

——第1次定型修剪，在茶苗移栽定植时，距离地面15cm～20cm高度修剪。

——第2次定型修剪，第2年春茶后，距离地面30cm～35cm高度修剪。

——第3次定型修剪，第3年春茶后，距离地面45cm～50cm高度修剪。

——每次