开发区食品安全工作总结.pptx

开发区食品安全工作总结BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA

目录CONTENTS工作背景与目标食品安全监管措施企业主体责任落实情况政府部门协同配合情况社会共治格局构建情况存在问题分析及改进建议总结与展望

BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA01工作背景与目标

开发区内食品生产经营单位数量众多，类型复杂，包括大型食品生产企业、小型作坊、餐饮单位等。食品安全风险点较多，涉及原料采购、生产加工、储存运输、销售消费等各个环节。开发区内食品安全监管资源相对有限，监管难度较大。开发区食品安全现状

010204本年度工作目标及任务建立完善的食品安全监管体系，提高监管能力和水平。加强对食品生产经营单位的日常监管和专项整治，保障食品安全。加强食品安全宣传教育和培训，提高公众食品安全意识和知识水平。建立健全食品安全应急机制，有效应对食品安全突发事件。03

明确各部门监管职责，建立协同监管机制，形成监管合力。加强对食品生产经营单位的许可管理和日常巡查，确保生产经营规范。建立食品安全信息追溯体系，实现食品来源可查、去向可追、责任可究。加大对违法违规行为的查处力度，严格追究相关责任人的责任管体系与责任落实

BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA02食品安全监管措施

严格实施食品生产经营许可制度，确保企业合法合规生产。定期开展食品安全专项整治行动，严厉打击违法违规行为。加强对食品生产加工过程的监督检查，确保生产环境、设备设施符合卫生标准。建立健全食品生产经营者信用档案，实施信用分类监管。生产经营环节监管

加强对餐饮服务单位的日常监督检查，确保其符合食品安全标准。加强对网络订餐等新兴业态的监管，保障消费者饮食安全。推广实施“明厨亮灶”工程，提高餐饮服务透明度。定期开展餐饮服务食品安全培训，提高从业人员素质。餐饮服务环节监管

加大食品抽检力度，扩大抽检范围和频次。开展食品安全风险评估工作，为科学监管提供依据。抽检监测与风险评估建立食品安全风险监测体系，及时发现和处置食品安全隐患。加强食品安全信息公示和共享，提高监管效能。

应急处置与舆情应对建立健全食品安全应急预案，提高应急处置能力。积极开展食品安全科普宣传，提高公众食品安全意识。加强舆情监测和分析研判，及时回应社会关切。严厉打击食品安全谣言和虚假信息，维护社会稳定。

BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA03企业主体责任落实情况

企业自查自纠情况定期开展食品安全自查各企业按照要求，定期对生产、加工、储存等各环节进行食品安全自查，及时发现并整改问题。建立问题台账对自查中发现的问题，建立问题台账，明确整改责任人和整改时限，确保问题得到彻底解决。加强员工培训企业加强对员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

针对自查中发现的问题，各企业制定详细的整改方案，明确整改措施、责任人和整改时限。制定整改方案落实整改措施效果评估企业按照整改方案，积极落实各项整改措施，确保问题得到及时整改。整改完成后，企业对整改效果进行评估，确保问题得到彻底解决，不再出现类似问题。030201整改措施及效果评估

03开展诚信宣传教育活动组织开展食品安全诚信宣传教育活动，提高企业的诚信意识和信用水平。01建立诚信档案各企业建立食品安全诚信档案，记录企业的食品安全信用信息。02实行信用分类监管根据企业的食品安全信用等级，实行分类监管，对信用等级较低的企业加大监管力度。诚信体系建设进展

在开发区内培育一批食品安全示范企业，发挥示范企业的引领作用。培育示范企业总结示范企业的先进经验，通过经验交流会、现场观摩等方式进行推广，带动其他企业提升食品安全管理水平。推广先进经验利用媒体、网络等渠道加强对示范企业和先进经验的宣传推广，提高公众对开发区食品安全工作的认知度和认可度。加强宣传推广示范引领作用发挥

BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA04政府部门协同配合情况

明确信息共享内容制定信息共享目录，明确各部门需共享的食品安全监管信息，包括企业许可、抽检监测、行政处罚等。搭建信息共享平台开发区食安办牵头，建立各部门间食品安全信息共享平台，实时更新监管信息。强化信息共享应用各部门充分利用共享信息，加强食品安全监管工作，提高监管效能。部门间信息共享机制建立

针对开发区食品安全突出问题，制定年度联合执法计划，明确执法重点和目标。制定联合执法计划各部门在执法过程中密切配合，形成合力，确保执法行动有序开展。加强执法协作配合对发现的食品安全违法行为，依法依规进行严厉查处，维护市场秩序和消费者权益。严厉打击违法行为联合执法行动开展情况

123组织相关部门和专