动物营养年会课件：浅谈猪营养研究进展(李德发.pptVIP

动物营养年会课件：浅谈猪营养研究进展李德发

猪营养学研究的重要性1提高生产效率优化猪的营养，可促进生长发育，提高饲料转化率，降低生产成本。2改善肉品质合理的营养方案能够提升猪肉的品质，例如改善肉质，增加瘦肉率。3保障动物健康科学的营养调控可以增强猪的免疫力，降低疾病发生率，促进健康生长。

猪营养学发展历程1精准营养利用现代技术，精准定制猪的营养方案2营养平衡关注营养素间的相互作用，制定平衡的饲料配方3基础营养研究猪对各种营养素的需求，奠定基础

能量营养的研究进展以往研究最新进展主要关注饲料中能量的含量注重能量的利用效率以能量密度为主要指标考虑能量转化为猪体产物的效率缺乏对不同能量来源的深入研究关注不同能量来源对猪生长、健康和肉品质的影响

蛋白质营养的研究进展1理想蛋白质研究发现，猪对不同氨基酸的需要量存在差异，并非所有蛋白质都能满足猪的需求。2氨基酸模式为了提高饲料效率，研究者们开发了理想蛋白质的概念，制定了各种氨基酸模式，以满足猪对不同氨基酸的需要。3蛋白质源近年来，猪饲料中蛋白质来源不断丰富，包括豆粕、菜粕、玉米蛋白粉等，以满足不同生长阶段猪的需求。

氨基酸营养的研究进展

矿物质营养的研究进展近年研究不断深入，对猪体内多种矿物质的生理功能、代谢调控以及最佳供应水平有了更清晰的认识。

维生素营养的研究进展维生素A免疫功能增强维生素D钙磷代谢调节维生素E抗氧化作用维生素K凝血功能

膳食纤维营养的研究进展20种类至少有20种不同的膳食纤维。10功能至少有10种已知功能。5研究过去5年研究迅速增加。

猪用新型饲料添加剂的研究进展酶制剂益生菌有机酸抗生素其他新型饲料添加剂的使用，能够有效提高猪的生长性能，降低生产成本，改善猪肉品质，是现代养猪业的重要发展方向。

机能性营养物质的研究进展益生菌改善肠道健康，提高免疫力益生元促进有益菌生长，抑制有害菌酶制剂提高饲料消化率，降低饲料成本抗氧化剂增强机体抗氧化能力，提高免疫力

不同生产阶段猪的营养需求仔猪快速生长阶段，需要高能量、高蛋白、高消化率的饲料，以满足其快速生长和发育的需求。育成猪生长速度开始下降，但仍然需要足够的能量和蛋白质来满足其生长和肌肉发育的需求。母猪繁殖阶段，需要高能量、高蛋白，以及足够的矿物质和维生素来满足妊娠和哺乳的需求。

育成猪营养需求能量育成猪的能量需求主要用于生长发育，同时也需要满足其运动和活动需要。随着猪体重的增加，能量需求逐渐降低。蛋白质育成猪需要充足的蛋白质来支撑其快速生长，但蛋白质的利用率会随着日龄的增加而下降。氨基酸需要关注赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸的供应，以满足育成猪的生长需要。矿物质育成猪需要充足的钙、磷等矿物质来促进骨骼生长，同时也需要充足的铁、锌等微量元素来保证其免疫功能。

妊娠母猪营养需求能量需求妊娠后期能量需求增加，以满足胎儿生长发育和母猪自身能量储备需求。蛋白质需求妊娠母猪需要充足的蛋白质以满足胎儿生长发育、母猪乳腺发育和自身组织修复需求。矿物质需求妊娠母猪对钙、磷、铁等矿物质的需求量增加，以保证胎儿骨骼发育和母猪自身代谢需求。维生素需求妊娠母猪需要足够的维生素A、D、E等，以维持母猪免疫功能和胎儿生长发育需求。

哺乳母猪营养需求乳汁产量充足的营养是母猪产奶的关键，保证仔猪生长发育。能量需求满足母猪产奶的能量消耗，同时保证母猪自身健康。维生素需求补充维生素，提高母猪免疫力，预防疾病发生。

仔猪营养需求1快速生长仔猪生长速度快，对能量和蛋白质的需求高。2免疫力仔猪的免疫系统尚未发育完全，需要补充足够的维生素和矿物质，以增强免疫力。3消化能力仔猪的消化系统发育不完善，对易消化吸收的营养物质需求更高。

母猪与仔猪的营养关系母猪乳汁母猪乳汁是仔猪出生后最重要的营养来源，影响仔猪生长发育和免疫力。母猪营养母猪的营养状况直接影响乳汁质量，进而影响仔猪的生长发育和健康。仔猪营养仔猪的营养需求量很大，需要从母猪乳汁中获取充足的营养物质才能健康成长。

生产环境对猪营养的影响温度影响饲料消化率和能量消耗。湿度影响猪的舒适度和疾病风险。通风影响空气质量和猪的健康状况。

饲养管理对猪营养的影响饲料质量饲料的质量直接影响猪对营养物质的消化吸收，从而影响猪的生长性能和健康状况。饲喂方式不同的饲喂方式，如自由采食、限量饲喂等，会影响猪的采食量和消化率，从而影响猪的营养状况。环境因素温度、湿度、通风等环境因素会影响猪的采食量、消化率和代谢率，从而影响猪的营养需求。管理水平良好的管理水平，如及时清理猪舍、定期消毒等，可以有效降低猪的疾病发生率，提高猪的营养利用率。

新兴生物技术在猪营养中的应用近年来，新兴生物技术在猪营养研究和生产实践中得到了广泛应用，为猪的健康生长和生产性能的提高提供了新的途径。例如，基因工程技术可以用于培育高产、抗病的猪品种，微生物技术可以用于开发新型