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摘要
摘要
牛乳中的乳铁蛋白具有抗菌、抗炎、抗病毒和抗肿瘤等生物学功能，是婴幼儿配方乳
粉中的重要营养强化剂。牛乳铁蛋白基因启动子区存在雌激素受体(estrogenreceptor，ER)、
糖皮质激素受体(91ucoconicoid
transducerandactivator
oftranscription
相应的生物学功能，具有调控乳腺发育、乳汁分泌和乳成分合成等作用。因此，本研究探
讨了催乳素、雌激素
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