DB21T 2610-2016 香菇三位一组无支架栽培技术规程.docxVIP

ICS65.020.01B39

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T2610—2016

香菇三位一组无支架栽培技术规程

TechnicalRegulationofLentinusedodesintripletandnon-bracket

2016-04-25发布2016-06-25实施

辽宁省质量技术监督局发布

I

DB21/T2610—2016

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3名词术语 1

4栽培环境 2

5栽培技术 2

6病虫害控制 5

附录A（规范性附录）菌种生产 7

II

DB21/T2610—2016

前言

本标准根据GB/T1.1-2009规则起草。本标准由辽宁省林业厅提出并归口。

本标准由辽宁省质量技术监督局批准。

本标准起草单位：辽宁省林业科学研究院。

本标准起草人：金若忠、王琴、王建军、姜旭、栾庆书、于晓丹、苗肥、李莉、陈国荣、董立国、邢礼国、云丽丽、范大庆、蔡美玲、鞠文鹏、杜勇、马玉民、张伟岩、张铁利、李伟国、房春果、吴宝军、刘士军、陈罡。

附录A为规范性附录。本标准首次发布。

1

DB21/T2610—2016

香菇三位一组无支架栽培技术规程

1范围

本标准规定了香菇三位一组无支架栽培的产地环境、栽培技术、病虫害防控措施等技术规程。本标准适用于辽宁香菇三位一组无支架栽培生产技术。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T12728-2006食用菌术语

GB/Z26587-2011香菇生产技术规范

NY/T391-2000绿色食品产品环境技术条件

NY/T393-2000绿色食品农药使用准则NY/T528-2010食用菌菌种生产技术规程

DB21/T1432-2006香菇熟料袋式栽培技术规程

3名词术语（除3.14外，以下术语引自GB/T12728-2006）

3.1

食用菌ediblemushroom

可食用的大型真菌，包括食用、食药兼用和药用三大类用途的真菌。3.2

品种variety

经各种方法选育出来的具特异性、一致（均一）性和稳定性可用于商业栽培的食用菌纯培养物。3.3

菌种spawn

生长在适宜基质上具结实性的菌丝培养物，包括母种、原种和栽培种。3.4

母种stockculture

经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物。也称一级种、试管种。3.5

2

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原种motherspawn

由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，也称二级种。

3.6栽培种plantingspawn

由原种移植、扩大培养而成的菌丝体培养物。栽培种只能用于栽培，补课再次扩大繁殖菌种。也称三级种。

3.7接种inoculation

菌种移植到培养基物中的操作

3.8种姓charactersofvariety

食用菌的品种特性。一般包括生理特性、农艺性状和商品性状。

3.9瘤状突起tumouroutstandation

香菇菌丝生长达到生理成熟后，在菌皮下或菌皮表层密集，结成的瘤状物。3.10催蕾inducementtopremordium

采用控温、控湿、通风、震动及适当光照等方法促进菇蕾形成的技术措施。

3.11养菌myceliumrenewingoutofflush

采菇后调控环境条件，使其有利于菌丝体调整生理代谢、吸收和积累养分、继续生长、以利于下潮菇的发生。

3.12转色colouring

香菇菌丝在培养料内生长到一定阶段，由代谢产生色素而使表层变为褐色的过程。

3.13菌皮coa

在菌种生产和代料栽培中，完成培养后由于培养时间过长菌体表面变成的皮状物。

3.14三位一组Standbythreemushroom-stick

三个香菇菌棒脱袋后，立靠在一起，每个菌袋长45㎝，直径10㎝，湿重5.0㎏。

4栽培环境

具体技术按NY/T391-2000执行。

5栽培技术（要求按照GB/Z26587-2011、DB21/T1432-2006执行）

5.1品种选择

品种选择应符合国家相关规定，经过栽培试验