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参考答案与试题解析
一．选择题（共9小题）
1．（2021•连云港）化学就在我们身边。下列说法正确的是（）
A．生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度
B．霉变的大米、花生经蒸煮后可继续食用
C．铵态氮肥与熟石灰混合使用可以提高肥效
D．炒菜时油锅起火可放入菜叶灭火，原理是降低了油的着火点
【分析】A、根据硬水软化的方法进行分析；
B、根据霉变的大米中含有黄曲霉素进行分析；
C、根据铵态氮肥的性质进行分析；
D、根据灭火的原理进行分析。
【解答】解：A、硬水软化的方法有煮沸
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