番鸭种蛋机械孵化操作技术规程（公示稿）.docx

ICS01.020CCSA22

泰

州

市

DB3212

地方标准

DB3212/TXXXX-2025

番鸭种蛋机械孵化操作技术规程

Technicalspecificationoffertilizedeggmachanicalhatchingof

muscovyduck（公示稿）

2025-02-XX发布2025-02-XX实施

泰州市市场监督管理局发布

I

DB3212/TXXXX-2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由泰州丰达农牧科技有限公司提出。

本文件由泰州市农业农村局归口。

本文件由泰州丰达农牧科技有限公司负责具体技术内容的解释。

本文件主要起草单位：泰州丰达农牧科技有限公司、江苏农牧科技职业学院、泰州市海陵区畜牧兽医站、泰州市农林畜水产品质量检测中心、靖江市农业农村局、泰州市姜堰区畜牧兽医站。

本文件主要起草人：陆艳凤、孙国波、段修军、陆小军、许燕平、陆栋、郑蒙蒙、王健、卞友庆、穆晓惠、李晓鸣、周斌、赵洪昌、赵孟丽、纪荣超、张干生、李杨、吕海玲。

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DB3212/TXXXX-2025

番鸭种蛋机械孵化操作技术规程

1范围

本文件规定了番鸭种蛋机械孵化操作的术语和定义、孵化设施设备要求、种蛋管理、种蛋孵化管理、孵化档案记录管理等相关要求。

本文件适用于泰州地区番鸭种蛋机械孵化操作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

JB/T9809.1孵化机第1部分：技术条件NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

病死及病害动物无害化处理技术规范（农医发〔2017〕25号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

种蛋受精率Zertilizationrateofbreedingegg

孵化（6～8）d照检统计受精蛋占入孵蛋的百分比。注：血圈、血线蛋按受精蛋计，散黄蛋按无精蛋计。

3.2

孵化率Hatchability

孵化率分受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率两种，本标准使用的是受精蛋孵化率，指出雏数占受精蛋数

的百分比。

3.3

落盘Dropplate

种蛋入孵后期将胚蛋由孵化器移入至出雏器的过程。

3.4

头照Brighteneggsinthefirsttime

对入孵的番鸭种蛋进行第一次照检。

3.5

二照Brighteneggsinthesecondtime对入孵的番鸭种蛋进行第二次照检。

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4孵化设施设备要求

4.1孵化车间设施要求

4.1.1孵化车间的设计及地址选择应符合NY/T682中的相关规定。

4.1.2孵化车间周边建有养殖舍的，应位于养殖舍的上风区，并按要求做好生物安全风险评估。

4.1.3孵化车间应按照功能分布进行分区管理，孵化用具及材料摆放整齐，不应放置无关材料及设备。

4.1.4孵化车间应保持干净、干燥，定期做好消毒处理。

4.1.5孵化车间内环境应满足NY/T388中的相关规定。

4.2种蛋消毒通道设施要求

4.2.1番鸭专用种蛋消毒通道为单轨或双轨制式，种蛋消毒通道尺寸为：330cm（长）×150cm（宽）×300cm（高），双轨制其消毒通道间设置1.5m的间隔，且加设防腐、防潮的不锈钢材质隔档，高度高于

2.5m。

4.2.2种蛋消毒通道设置紫外消毒装置，且上方与墙体间设置检修通道，宽度（1～1.5）m。

4.2.3种蛋消毒通道内环境温度为（20～25）℃、相对湿度为（60～80）%。

4.3机械孵化设备要求

4.3.1采用种鸭专用的机械孵化机，具体的技术条件应符合JB/T9809.1的规定。

4.3.2依据孵化规模留有备用的孵化机。

5种蛋管理

5.1种蛋选择

5.1.1种蛋来源于具有《种畜禽生产经营许可证》《动物防疫条件合格证》资质的种鸭场或保种机构。

5.1.2选择（38～44