商务礼仪考核大纲.docx

商务礼仪考核大纲

（BusinessEtiquette）

课程基本信息

课程编号课程学时：24

课程学分：1.5

一、课程的性质和地位

本课程为商务英语专业选修课，着重教授商务活动中应遵循与注意的礼仪规范，具有很强的系统性和实用性。在全球化程度日益加深的今天，在国际商务活动中，当交际的双方使用不同的语言、来自不同的文化背景时，加深双方在基本商务礼仪常识方面的了解和理解，消除商务礼仪差异造成的交际障碍，能够极大地提高交际的有效性。国际商务礼仪存在的意义在于它能够被交际者普遍接受，不问出处，不分国籍。不同的国家和文化固然赋予了商务礼仪不同的内涵，然而成功的跨文化交际往往不是各行其是的结果，而是遵循了共同的商务礼仪准则的成果。因此，课程所介绍的礼仪知识均以“通行”为准绳，而不是分国罗列。本课程从服饰容貌、见面问候、拜访接待、餐桌礼仪、面试礼仪、办公室礼仪、电话礼仪、书信礼仪等方面，介绍跨文化交际中的基本商务礼仪常识，进行商务礼仪实训，旨在培养学生适应全球化商务生活、学习和生活的能力。

二、理论教学部分的考核目标

本课程主要考核学生服饰容貌、见面问候、拜访接待、餐桌礼仪、面试礼仪、办公室礼仪、电话礼仪、书信礼仪等方面商务礼仪知识，以及这些商务礼仪知识在具体商务活动中的应用。

第一章商务礼仪简介

（一）学习目标

1.一般了解：商务礼仪的概念

2.一般掌握：商务礼仪的重要性

3.熟练掌握：商务礼仪的特征

（二）考核内容

了解商务礼仪的概念，商务礼仪的历史，商务礼仪的特征

（三）考核要求

1.识记：商务礼仪的概念

2.领会：商务礼仪的重要性

3.应用：商务礼仪在商务活动中的作用

4.分析：商务礼仪在商务活动中的应用

5.综合：商务礼仪的特征

6.评价：商务礼仪的使用场合

第二章服饰容貌礼仪

（一）学习目标

1.一般了解：服饰容貌礼仪在商务活动中的重要性

2.一般掌握：男、女服饰容貌礼仪的差异

3.熟练掌握：男、女服饰容貌礼仪在早晚不同时间、不同场合的异同、在合适的地点、合适的时间，遵循服饰容貌礼仪

（二）考核内容

学习男士服饰礼仪、男士容貌礼仪、女士服饰礼仪、女士容貌礼仪

（三）考核要求

1.识记：服饰容貌礼仪的特征

2.领会：服饰容貌礼仪在商务活动中的重要性

3.应用：在合适的地点、合适的时间，遵循服饰容貌礼仪

4.分析：男、女服饰容貌礼仪在早晚不同时间、不同场合的异同

5.综合：男士服饰礼仪、男士容貌礼仪、女士服饰礼仪、女士容貌礼仪

6.评价：服饰容貌礼仪实训

第三章见面问候礼仪

（一）学习目标

1.一般了解：商务见面问候

2.一般掌握：如何介绍别人、自我介绍、握手、赠送和接收名片

3.熟练掌握：介绍别人、自我介绍、握手、赠送和接收名片礼仪

（二）考核内容

学习介绍别人及自我介绍、握手、赠送和接收名片礼仪

（三）考核要求

1.识记：名片

2.领会：商务见面问候

3.应用：介绍别人、自我介绍、握手、赠送和接收名片

4.分析：介绍别人、自我介绍、握手、赠送和接收名片

5.综合：介绍别人、自我介绍、握手、赠送和接收名片

6.评价：介绍别人、自我介绍、握手、赠送和接收名片实训

第四章迎来送往礼仪

（一）学习目标

1.一般了解：迎来送往的本质

2.一般掌握：迎来送往的特征

3.熟练掌握：不同场合和时间下的迎来送往、迎来送往的注意事项

（二）考核内容

迎接客人和拜访主人的具体礼仪

（三）考核要求

1.识记：迎来送往的本质

2.领会：迎来送往的特征

3.应用：商务迎来送往

4.分析：迎来送往的注意事项

5.综合：学习并实训商务迎来送往

6.评价：迎来送往实训

第五章餐桌礼仪

（一）学习目标

1.一般了解：餐桌礼仪的概念和特征

2.一般掌握：中西餐桌礼仪的异同、座位的安排、餐具的摆放和使用

3.熟练掌握：聚会邀请、中西餐点餐、引导入座、敬酒、餐具的使用聚餐的结束及之后的送别

（二）考核内容

学习中西方餐桌礼仪的特征和异同

（三）考核要求

1.识记：餐桌礼仪的概念和特征

2.领会：餐桌礼仪的重要性

3.应用：座位的安排、餐具的摆放和使用

4.分析：中西餐桌礼仪的异同

5.综合：聚会邀请、中西餐点餐、引导入座、敬酒、餐具的使用聚餐的结束及之后的送别

6.评价：餐桌礼仪实训

第六章面试礼仪

（一）学习目标

1.一般了解：面试的定义

2.一般掌握：面试的一般流程

3.熟练掌握：面试各个环节需要掌握的礼仪

（二）考核内容

面试前的礼仪、面试中的礼仪和面试后的礼仪

（三）考核要求

1.识记：面试的定义

2.领会：面试的一般流程

3.应用：面试各个环节需要掌握的礼仪

4.分析：面试过程中经常会遇到的礼仪问题

5.综合：面试前的礼仪、面试中的礼仪和面试后的礼仪

6.评价：面试礼仪实训

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