DB22T 1785-2013 地理标志产品 红石砬小米　.docxVIP

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备案号：37443-2013DB22吉林省地方标准

DB22/T1785—2013

地理标志产品红石砬小米

Productofgeographicalindication-HongShiLamillet

（本稿完成日期：）

2013-04-01发布2013-06-01实施

吉林省质量技术监督局发布

I

DB22/T1785—2013

前言

本标按照GB/T17924-2008和GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由农安县人民政府提出。

本标准由吉林省质量技术监督局归口

本标准起草单位：农安县质量技术监督局、长春市圣泉春实业有限责任公司。本标准主要起草人：马志锋、杜小波、刘静秋、刘桂波、李敏。

1

DB22/T1785—2013

地理标志产品红石砬小米

1范围

本标准规定了地理标志保护产品红石砬小米的术语和定义、保护范围、栽培技术、生产加工、质量要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量技术监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的红石砬小米。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB2715粮食卫生标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5491粮食、油料检验、扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5497粮食、油料检验、水分测定法

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB/T5511谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法

GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定

GB/T7628谷物中维生素B1测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8232栗

GB/T11766小米

GB14881食品企业通用卫生规范GB/T17109粮食销售包装

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T55水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法

NY/T83米质测定方法

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法

2

DB22/T1785—2013

3术语和定义

GB8232、GB/T11766界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

地理标志产品红石砬小米productofgeographicalindication-hongshilamillet

源于现今吉林省农安县境内的特定小米产区（见附录A），选用“公矮二号”、“公矮五号”适宜品种，按照特定的栽培技术要点（见附录B）种植的谷子加工而成的小米。

3.2

原粮rawgrain

地域保护范围内种植的收获后未加工的谷子。3.3

成品粮processedfood

符合3.2规定的原粮经过加工包装后可以出售的小米。

4保护范围

红石砬小米地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》和国家质量技术监督检验检疫总局2012年第218号公告批准的范围，即吉林省农安县靠山镇、新农乡、青山乡、黄鱼圈乡、万金塔乡5个乡镇现辖行政区域。见附录A。

5栽培技术见附录B

6生产加工

6.1原料要求

应符合GB8232的规定。6.2加工环境

应符合GB14881的规定。

6.3加工工艺

原粮→清选→碾磨→定量→包装→成品。

7质量要求

7.1成品粮

3

DB22/T1785—2013

成品粮应符合表1的规定。

表1成品粮

项目

指标

容重/(g/L)

≥680

不完善粒/%

≤1.5

杂质/%

总量/%

≤2.0

其中矿物质/%

≤0.5

水分/%

≤13.5

色泽气味

正常

7.2