DB37T 2020-2012 绿色食品 苦瓜生产技术规程　　.docxVIP

ICS65.020.20B05

DB37

山东省地方标准DB37/T2020—2012

绿色食品苦瓜生产技术规程

OperatingRulesForProducingGreenFoodofBalsampear

2009-01-10发布2012-02-01实施

山东省质量技术监督局发布

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DB37/T2020—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准由山东省农业技术标准化委员会归口。

本标准起草单位：山东省农业科学院蔬菜研究所。

本标准主要起草人：杨宁、王克安、吕晓惠、焦自高、王淑芬、肖守华、刘贤娴、董玉梅、王崇启。

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DB37/T2020—2012

绿色食品苦瓜生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品苦瓜生产的产地环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收及生产档案。本标准适用于山东省绿色食品苦瓜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3产地环境

环境条件符合NY/T391的要求。宜选择排灌良好，土层深厚、肥沃、疏松的土壤，pH值为6.0～7.5。

4栽培技术

4.1栽培茬次

在山东地区露地苦瓜栽培一般2月上、中旬播种育苗，4月中、下旬定植。日光温室保护地栽培9月上旬至10月上旬播种，10月下旬至11月中旬定植。

4.2品种选择

选择抗病、抗逆性强、耐低温弱光、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。4.3育苗

4.3.1种子处理

将精选种子在55℃的温水中浸种20min～30min，不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡10h~12h，再用清水洗去粘液，沥水后用湿布包裹，置于28℃~32℃条件下催芽。60%～70%种子出芽时即可播种。

4.3.2营养土或基质准备

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育苗床土为50%园田土和50%腐熟农家肥（体积比），每1m3床土再加尿素50g，磷酸二铵25g，均匀过筛后，平铺在苗床上,厚度8cm～10cm。

4.3.3播种

播种前将苗床浇透水，将经过催芽的种子按8cm-10cm见方的密度，均匀撒于苗床内，覆细土2cm~2.5cm的过筛细土。

4.3.4苗床管理

播种后苗床适宜温度白天气温30℃~35℃,夜间20℃~25℃,3d～5d可出苗。出苗后白天温度控制在20℃~25℃,夜间15℃~20℃。

4.3.5壮苗标准

子叶完好，茎粗壮，叶色浓绿，根系发达，无病虫害，无机械损伤。4～5片真叶，株高10cm～12cm，根系发达，苗龄35d～40d。

4.4整地、施肥

日光温室栽培定植前10d～15d，每667m2施用腐熟的农家肥7m3~8m3,氮磷钾三元复合肥(15-15-15)40㎏～50㎏，按80cm～100cm行距起垄。所用肥料应符合NY/T394的要求。

4.5定植

选择晴天上午定植。先在垄上开沟,顺沟浇透水，趁水未渗下按35cm～45cm的株距放苗，水渗下后封沟。露地采用平畦栽培，畦宽130cm～150cm，每畦2行，株距50cm，栽植方法同日光温室。定植4d~5d后，视土壤墒情和天气情况浇缓苗水。

4.6田间管理

4.6.1温湿度管理

日光温室越冬茬苦瓜栽培定植后白天温度保持25℃~30℃,夜间18℃~20℃,缓苗后适当降低2℃~3℃;在进入结瓜期，室温须按变温管理，8时～13时，室内气温控制在25℃~30℃,超过28℃放风；下午13时～17时，25℃~20℃;17时至24时，20℃~15℃;0时～8时，15℃~12℃。深冬季节（即12月下旬至2月中旬）晴天时可控制较高温度，室内气温达30℃以上时可放风。深冬季节外界温度低，可在晴天揭苫后或中午前后短时放风，以散湿、换气。

进入2月下旬后，气温回升，苦瓜进入结瓜盛期，白天保持温度28℃~30℃,夜间13℃~18℃,温度过高时及时放风。当夜间室外温度达15℃以上时，不再盖草苫，可昼夜放风。

4.6.2肥水管理

露地栽培浇水结合追肥，中耕除草。旱季一般5d～10