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2025年官方兽医牧运通考试题库

第一部分单选题(20题)

1、猪囊尾蚴病肉眼初察撕去肌膜和脂肪的________，看有无旋毛虫包囊，有的再进行镜检

A、心肌

B、横膈肌

C、腹肌

【答案】：B

【解析】本题主要考查猪囊尾蚴病肉眼初察时的检查部位。在对猪囊尾蚴病进行肉眼初察时，需要撕去肌膜和脂肪，观察特定部位有无旋毛虫包囊，若有则再进行镜检。选项A，心肌虽然也是猪身体的肌肉组织，但在猪囊尾蚴病的常规初察流程中，不是重点观察有无旋毛虫包囊的部位。选项B，横膈肌是猪囊尾蚴病肉眼初察时撕去肌膜和脂肪后重点观察有无旋毛虫包囊的部位，符合猪囊尾蚴病检查的操作规范和要求，所以该选项正确。选项C，腹肌同样不是猪囊尾蚴病肉眼初察时用于观察旋毛虫包囊的典型部位。综上，答案选B。

2、生猪屠宰检疫规程规定生猪宰后的同步检疫分为：头蹄及体表检查、内脏检查、胴体检查、_______、复检五部分。

A、腰肌检查

B、宰前检查

C、旋毛虫检查

【答案】：C

【解析】本题可根据生猪屠宰检疫规程中宰后同步检疫的组成部分来分析各选项。###选项A腰肌检查并不属于生猪宰后同步检疫规定的五部分内容之一，所以该选项不符合要求。###选项B宰前检查是在生猪屠宰之前进行的检查工作，而题干明确提到是“宰后的同步检疫”，其时间节点明显不同，因此该选项不正确。###选项C生猪宰后的同步检疫分为头蹄及体表检查、内脏检查、胴体检查、旋毛虫检查、复检五部分，旋毛虫检查是其中的一部分，该选项正确。综上，本题正确答案是C。

3、以下哪种细菌可以引起食用香肠或罐装食品食物中毒？（）A沙门氏菌B大肠杆菌C肉毒梭菌D巴氏杆菌

【答案】：C

【解析】本题主要考查能够引起食用香肠或罐装食品食物中毒的细菌种类。-**选项A：沙门氏菌**沙门氏菌常存在于被污染的蛋、家禽、肉类等食物中，食用被其污染的食物通常会引发急性肠胃炎等症状，但它并非是引起食用香肠或罐装食品食物中毒的典型细菌。所以选项A不符合题意。-**选项B：大肠杆菌**大肠杆菌一般存在于人和动物的肠道内，多数情况下是肠道的正常菌群，但部分致病性大肠杆菌可能会污染食物和水源，导致腹泻等肠道疾病，不过它也不是导致香肠或罐装食品食物中毒的主要细菌。所以选项B不符合题意。-**选项C：肉毒梭菌**肉毒梭菌是一种厌氧细菌，在缺氧的环境中，如香肠、罐装食品等密封的环境里能够大量繁殖并产生肉毒毒素。肉毒毒素是一种强烈的神经毒素，人食用被肉毒梭菌污染的香肠或罐装食品后，可能会引起严重的食物中毒，出现头晕、乏力、视力模糊、吞咽困难等症状，甚至危及生命。所以选项C符合题意。-**选项D：巴氏杆菌**巴氏杆菌主要引起动物的多种传染病，如牛出血性败血症、猪肺疫等，对人类的致病性相对较弱，通常不会引起食用香肠或罐装食品导致的食物中毒。所以选项D不符合题意。综上，答案选C。

4、猪沙门氏菌病的易发年龄猪是_______。

A、1月龄以内

B、1至4月龄

C、5到6月龄

D、6月龄以上

【答案】：B

【解析】本题主要考查猪沙门氏菌病的易发年龄猪相关知识。猪沙门氏菌病，又称猪副伤寒，主要侵害1至4月龄的仔猪。1月龄以内的仔猪由于有母源抗体的保护等因素，相对来说不是猪沙门氏菌病的易发病群体；5到6月龄以及6月龄以上的猪，其免疫系统相对较为完善，抵抗力较强，感染猪沙门氏菌病的概率相对1至4月龄的仔猪要低。所以猪沙门氏菌病的易发年龄猪是1至4月龄，答案选B。

5、重大动物疫情的上报，省、自治区、直辖市人民政府兽医主管部门应当在接到报告后________报本级人民政府和国务院兽医主管部门。

A、1小时内

B、2小时内

C、4小时内

【答案】：A

【解析】本题主要考查重大动物疫情上报的时间规定。依据相关规定，省、自治区、直辖市人民政府兽医主管部门在接到重大动物疫情报告后，应当在1小时内报本级人民政府和国务院兽医主管部门。选项B的2小时内以及选项C的4小时内均不符合规定时间，因此正确答案是A。

6、有一奶牛颈部受颈枷滑擦，3—4天后出现肿胀，且逐渐增大，有明显界限，有波动，穿刺液为橙黄色液体，此肿胀物为

A、脓肿

B、血肿

C、淋巴外渗

D、肿瘤

【答案】：C

【解析】本题可根据不同病症的特征，来判断该奶牛颈部肿胀物的类型。###选项A：脓肿脓肿是局限性化脓性炎症，其穿刺液一般为脓液，常呈黄色、黄白色，质地较为浓稠，且含有大量的白细胞、细菌等成分。而题干中穿刺液为橙黄色液体，并非典型的脓液特征，所以该肿胀物不是脓肿，A选项错误。###选项B：血肿血肿是由于各种外力作用，导致血管破裂、血液积聚于组织内而形成的。血肿的穿刺液通常为血液，颜色一