第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 课件 高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptxVIP

第3课现代食物的生产、储备与食品安全;原始农业：是在原始的自然条下，采用简陋的生产工具，从事简单农事活动的农业。目前只在极少数地方零星存在。

;;;2、农业机械化;美国：农民占美国人口总数的2%，养活了3亿多美国人，并且使美国成为全球最大的农产品出口国。美国已建成世界最大的农业计算机网络系统AGNET；在利用物联网科技促进智能、精准农业上处于全球领导地位；大农场对物联网设备技术的采用率高达80%；农产品电子商务发展较早，与农产品期货市场的联系紧密。;工业革命对农业机械化的影响;3、农作物良种推广;4、养殖技术的发展;4、养殖技术的发展;项目;材料：人类在渔猎、采集农业阶段，每500公顷土地只能养活2人；刀耕火种阶段可以养活50人；而在资本技术集约型经营的现代农业阶段，增至5000人。……马克思曾经指出：“现代农业科学在农业的运用，将把农村居民从土地上赶走，使人口集中于工业城镇”。……总之，世界农业现代化是与工业化、城市化相伴而生的，其实质和核心是化“农”，就是农民比重大幅减少，农业比重大幅下降，城市化水平大幅提高的历史演进进程。

——张新光《20世纪以来世界农业发展中的几个带有规律性的问题》;二.食物储存技术的进步;1、粮食储备技术：;;2、冷冻食品