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供应链管理难度大
前言
随着社会经济的发展和消费水平的提升，消费者对食品的需求逐渐向多样化、个性化方向发展。地方特色食品因其独特的口味和地方文化元素，在满足消费者对新奇和独特体验的需求上具有天然优势。预计未来地方特色食品将更注重个性化和高品质的定位，以满足不同消费群体的需求，特别是年轻消费者和中高端消费者的偏好。
尽管地方特色食品在本地市场具有一定的知名度，但在全国范围内的市场竞争力仍然较为薄弱。许多地方特色食品面临外地大品牌的竞争，且受制于包装、物流、推广等方面的不足，导致其品牌形象和市场份额的提升受限。地方特色食品的价格相对较高，这在一定程度上限制了
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