4.6 生命体中的化学变化 教学设计 教科版科学六年级下册.pdf

核心素养导向

4.6生命体中的化学变化

核心概念：

(二)物质的变化与化学反应--2.3物质变化的特征--①知道有些物体发生了变化，如纸燃烧、

铁生锈等，构成物体的物质也发生了改变。

教学目标：

科学观念：

1.理解食物通过化学变化转化为身体能量和生长所需的营养物质。

2.知道情绪变化与大脑化学物质产生有关。

科学思维：

1.通过对比燃烧与消化释放能量的差异，发展比较分析能力。

2.基于身高体重数据推理化学变化与生长的关系。

探究实践：

1.能规范操作淀粉分解实验并记录现象。

2.通过角色模拟体验情绪化学变化的传递过程。

态度责任：

1.树立健康饮食与科学用药的意识。

2.体会化学变化对生命体的双重影响，培养辩证思维。

教学重难点：

重点：

通过实验探究和数据分析，理解生命体中食物能量转化、身体生长与情绪调控的化学变化原理

难点：

将抽象的“化学变化平稳性”概念具象化（如对比体内消化与体外燃烧），理解化学变化的系统性特

征。

教学教具和学具：

实验材料：馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、温度计（贴合教材图2食物燃烧与咀嚼实验场景）

数据工具：班级身高体重统计表、折线图模板（呼应教材图1身高测量插图）

情境道具：彩纸剪贴的“多巴胺分子模型”、情绪角色卡（匹配教材图2大笑情境图）

多媒体：PPT含食物燃烧动态图、大脑化学物质传递动画

教学过程：

（一）聚焦环节（预设5分钟）

课堂引入（情境化测量活动）

1.同学们，今天教室变身‘生命观察站’！请每组用卷尺和体重秤测量组员数据（展示教材图1测

量插图），对比三年前的身高记录，说说你发现了什么？

2.这些变化就像魔法，但魔法背后是科学——这就是‘生命体中的化学变化’！

3.引出课题

4.为什么吃下去的米饭能变成我们的身高？开心时大脑里发生了什么？让我们用实验破解生命密码！

设计意图：利用教材插图创设测量情境，将“身体变化”具象化为可操作任务，激发探究动机

（二）探索环节（预设25分钟）

活动一：食物能量转化实验

1.互动场景还原

材料分发：每组发放馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、记录单

2.实验步骤

“请像图中小朋友一样咀嚼馒头30秒，记录味道变化，再用碘酒滴在咀嚼后的馒头渣上，观察颜色

变化！”

（预设：老师，馒头真的变甜了！但滴碘酒后没变蓝，和没嚼的馒头不一样！”）

3.提问：“这说明什么？参考教材图2的‘唾液与淀粉变化’解释，谁能用箭头图画出变化过程？”

（预设：“淀粉→唾液淀粉酶→葡萄糖，所以遇碘不显色！”学生边答边在记录单绘制流程图）

4.燃烧对比实验

5.操作：点燃干燥馒头片，用温度计测量燃烧释放热量，对比咀嚼实验。

6.“燃烧馒头像火山爆发一样释放能量，而体内消化像小火慢炖——哪种方式更适合生命体？为什

么？”（指向教材燃烧图）

（预设：“体内消化更安全！燃烧太快会烫伤器官！”）

7.“没错！化学变化的‘平稳性’是生命的关键特征！”（板书关键词）

8.生活迁移提问：“如果吃发霉食物，里面的化学变化会怎样？参考教材‘食物中毒’案例讨论！”

（预设：“霉变产生毒素，化学变化变成‘杀手’！”）

（设计意图：通过咀嚼馒头实验，引导学生观察淀粉在唾液作用下的化学变化，理解消化过程中的

能量转化。借助燃烧对比实验，探讨生命体中化学变化的平稳性。结合生活实例，培养学生科学思

维和安全意识，帮助学生理解化学变化在生命活动中的重要性。）

活动二：身体生长的“数据侦探”

1.真实数据采集

学生两两一组，模仿教材图1中教师测量场景，用卷尺、体重秤测量并记录数据。

2.“请像图片里的老师一样，为同伴测量身高体重，填写‘生长档案卡’！”

3.数据可视化分析

将全班数据汇总成折线图，投影呈现（模拟教材“成长过程变化”问题）。“观察折线图，10-11岁

身高增长最快，这可能和什么有关？”

（预设：“这时期我们喝牛奶多，蛋白质帮助细胞生长！”）

4.“蛋白质如何通过化学变化变成你的肌肉？参考教材‘营养物质转换’文字描述！”（预设：“就

像乐高拆开重组！蛋白质被分解再合成细胞！”）

5.批判性实践：“如果每天只吃薯片，化学变化还能支持生长吗？用教材‘能量转化’原理解释！”

（预设：“不能！薯片缺蛋白质，化学变化‘没材料盖房子’！”）

（设计意图：通过数据采集与分析，引导学生理解生长过程中的化学变化，培养科学思维和批判性

实践能力。）

活动三：情绪化学工厂