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2025年评茶员(一级)茶叶历史与文化考试试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、茶叶基础知识
要求:请从下列选项中选择正确的答案。
1.茶叶起源于哪个国家?
A.中国
B.印度
C.日本
D.韩国
2.茶树的适宜生长温度是多少?
A.10-20℃
B.15-25℃
C.20-30℃
D.25-35℃
3.下列哪种茶叶属于全发酵茶?
A.龙井茶
B.碧螺春
C.武夷岩茶
D.铁观音
4.茶叶的加工过程中,萎凋是哪个阶段?
A.揉捻
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