膳食纤维咖啡.pdf

ICS67.140.20

CCSX50

CS

团体标准

T/CSXXXX—XXXX

膳食纤维咖啡

Dietaryfibercoffee

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国商品学会  发布

T/CSXXXX—XXXX

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1范围

本文件规定了膳食纤维咖啡的原辅料、技术要求、生产卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标

签、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以研磨的咖啡粉为原材料，添加或不添加绿咖啡粉、白芸豆提取物、低聚果糖、姜黄、

锡兰肉桂粉经配料、混合、包装制造而成的膳食纤维咖啡的生产和检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定

GB5009.139食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8305茶水浸出物测定

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T23528.2低聚糖质量要求第2部分：低聚果糖

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T605焙炒咖啡

《中华人民共和国药典》（2020年版）

白芸豆提取物（卫食新进申字（2009）第0016号）的行政许可申请（卫食新告字[2011]第0011号）

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原材料

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