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不可一日无“绿”
享田园清蔬您的小菜园一二目录Contents二二三蔬菜百晓生
有机蔬菜一享田园清蔬
蔬菜：是人体维生素和矿物质的主要来源。一享田园清蔬
蔬菜二您的小菜园叶菜类根茎类瓜茄类鲜豆类
二您的小菜园1、叶菜类胡萝卜素、维生素B2、维生素C和矿物质及膳食纤维良好来源。
二您的小菜园2、根茎类硒的含量以大蒜、芋艿、洋葱、马铃薯等中最高。
二3、瓜茄类您的小菜园水分含量高，营养素含量相对较低。
二您的小菜园4、鲜豆类与其他蔬菜相比，营养素含量相对较高。
二5.菌藻类您的小菜园食用菌藻类蘑菇
二菌藻类的营养小知识您的小菜园
三蔬菜百晓生嫩、鲜、深
三蔬菜百晓生加工与烹调
健康中国营养先行
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