食品生产与经营许可的申请与审核流程.pptxVIP

食品生产与经营许可的申请与审核流程汇报人：

目录01.申请条件02.申请材料04.许可标准05.后续监管03.审核流程

PARTONE申请条件

企业资质要求企业必须是合法注册的法人实体，拥有有效的营业执照和组织机构代码证。合法注册的企业实体企业应配备一定数量的专业技术人员，包括食品安全管理人员和质量控制人员。专业技术人员配备企业需具备符合食品安全标准的生产设施，包括卫生条件、设备布局和工艺流程。符合行业标准的生产设施010203

生产环境标准厂房必须结构合理，易于清洁和维护，确保生产过程中的卫生安全。厂房设施要求所有生产设备和工具必须符合食品安全标准，定期进行维护和校准。设备与工具标准生产过程中产生的废物必须按照环保要求进行分类、处理和处置，防止污染。废物处理规定生产区域应明确划分，避免交叉污染，确保原料、半成品和成品的储存安全。生产区域划分

人员资格要求申请者需具备食品生产或经营相关的专业知识和技能，以确保食品安全。专业技能要求0102申请者必须提供健康证明，证明无传染性疾病，以保障食品卫生安全。健康状况证明03申请者需提供无犯罪记录证明，确保其诚信经营，无食品安全事故历史。无不良记录

产品安全标准申请者需提供产品通过国际或国内认可的第三方安全认证，如ISO认证。通过第三方安全认证产品必须遵守国家食品安全相关法规，如GB标准，确保无有害物质残留。符合国家食品安全标准

PARTTWO申请材料

基本信息材料企业法人资格证明提供企业营业执照副本，证明申请单位的合法法人身份。食品生产许可申请表主要负责人身份证明提交主要负责人身份证复印件，证明其身份信息及与申请单位的关联。填写并提交食品生产许可申请表，详细记录申请单位的基本信息和生产条件。生产场地证明文件提供场地租赁合同或产权证明，证明生产场地的合法性和适宜性。

生产设施材料产品必须满足国家食品安全法规定的各项标准，确保无有害物质残留。01符合国家食品安全标准申请者需提供产品通过国际或国内认可的第三方安全认证的证明文件。02通过第三方安全认证

质量管理体系材料包括企业名称、注册地址、法定代表人等基本信息，是申请食品生产许可的首要条件。企业注册信息提供生产场地的详细布局图，包括生产区、储存区、办公区等，以供审核人员评估。生产场地布局图详细描述产品种类、成分、预期用途等，确保产品符合相关食品安全标准。产品信息列出所有生产设备及其规格，证明企业具备生产所需的基本设施和条件。生产设备清单

法律法规遵守声明申请者需提供相关专业技能证书，如食品安全师资格证，以证明其专业能力。专业技能证明申请者需出具无犯罪记录证明，保证个人背景的清白，符合食品安全法规要求。无不良记录声明申请者必须提交健康证明，确保无传染性疾病，以保障食品安全。健康状况证明

PARTTHREE审核流程

初步审查企业必须是合法注册的法人实体，拥有有效的营业执照和组织机构代码证。合法注册的企业实体企业应具备符合食品安全标准的生产设施，包括厂房、设备和卫生条件。具备相应的生产设施企业需配备一定数量的专业技术人员，如食品工程师、质量控制人员等，以确保产品质量。专业技术人员配备

现场核查卫生设施要求食品生产企业必须具备符合标准的卫生设施，如洗手间、消毒间等，确保生产环境卫生。设备与工具清洁所有生产设备和工具必须定期清洁和维护，以防止食品在生产过程中受到污染。生产区域布局废弃物处理生产区域应合理布局，区分清洁区与非清洁区，防止交叉污染，保障食品安全。企业需有规范的废弃物处理系统，包括废水、废气和固体废物的处理，以符合环保要求。

审核结果公示符合国家食品安全标准企业需确保产品符合国家食品安全标准，如GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。0102建立追溯体系申请者必须建立产品追溯体系，确保从原料采购到成品出库的每个环节可追溯，保障食品安全。

许可证发放01包括企业名称、注册地址、法定代表人等基本信息，是申请审核的首要条件。02提供食品生产许可证、卫生许可证等相关资质证明，证明企业具备生产食品的合法资格。03详细列出产品配方、生产工艺流程，确保食品生产过程符合安全标准。04提交质量管理体系认证证书或相关文件，展示企业对食品质量的严格控制。企业注册信息食品生产资质证明产品配方及生产工艺质量管理体系文件

PARTFOUR许可标准

生产许可标准企业应有专业的技术人员和食品安全管理人员，确保食品生产与经营的专业性和安全性。企业需具备符合食品安全标准的生产设施，包括卫生条件、设备和工艺流程。企业必须拥有合法的营业执照，证明其为合法注册并运营的商业实体。合法注册的企业实体符合行业标准的设施专业技术人员配备

经营许可标准无不良记录专业技能要求0103申请者需提供无犯罪记录证明，确保个人背景清白，符合食品安全法规要求。申请者需具备食品生产