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草莓管理技术
草莓种植概况种植面积200多万亩,总产250多万吨传统区河北、山东、辽宁、山西、陕西水稻草莓轮作区安徽、浙江、上海、江苏、湖北、四川生产新区广东、福建、海南
草莓栽培技术环境要求栽培方式品种选择关键技术病虫害防治
温度:喜冷凉,适温15℃-25℃光照:喜光,日照对发育影响较大水分:40-60%,溢泌土壤:肥沃、疏松、透气营养:N、P、K、Ca、Mg、B一、环境要求
不论日照长短,5~12℃皆能分化花芽,30℃以上,都不能分化花芽。花芽分化适温13~17℃一定时间5~-5℃低温后,升温再开始生长休眠白天低于15℃,夜晚低于8℃棚内扣小拱棚扣棚结果期后,室外过冬,利于来年提高产量抗霜冻锻炼温度调控花芽分化和休眠
10~12小时短日照采用遮光处理促进花芽形成花芽形成期1日照和温度调控生长发育,提前上市短日照进入休眠,长日照打破休眠3旺盛生长期和开花结果期12~15小时长日照冬季光照不足,人工补光,促进开花结果2光照对草莓生长发育的影响
如新老叶都有溢泌,证明水分充足如新叶有溢泌,老叶没有,则需浇水如新叶老叶都没有溢泌,证明根部衰弱溢泌:早晨草莓叶片因蒸腾作用而吐水的现象01土壤盐类物质浓度过大引起,可频灌水挽救结果过多造成,只有待果实采收后另发新根根部衰弱,即使采取应急措施,也很难奏效02通过溢泌观察生长和缺水情况
草莓的畸形果
环境因素温度:花期低于0℃或高于40℃影响授粉受精和种子发育,导致畸形果湿度:花期打药或浇水,致花粉破裂;花期湿度超80%,影响昆虫授粉生理因素大棚较密闭,授粉不完全缺硼,花粉发育不良多次级花序,雌雄蕊发育不良畸形果产生的原因
花期控制好温湿度,防止温度过高或过低花期严谨打药,浇水避免溅到花和果实上花前一周放养1—2箱蜜蜂花期疏除多次级花序花前一周喷施硼元素如何减少畸形果
露地栽培自然条件,成熟期晚01半促成栽培人工条件下打破休眠02促成栽培人工条件下阻止进入休眠03限制栽培长期处于冷藏被限制状态04无土栽培实际生产中应用非常少05二、栽培方式
促成栽培:采用促进花芽分化,及时扣棚,防止进入休眠,促进生长发育,使收获期尽量提前的栽培方式。01半促成栽培:自然条件下花芽分化,接受5℃下的低温,使自然休眠解除后再保温,并提供其生长发育需要的环境条件,提前开花结果收获上市02促成栽培和半促成栽培
促成栽培花芽分化早,休眠浅红颊、鬼怒甘、丰香、女峰、静香等半促成栽培休眠较深石莓3号、宝交早生、美香莎、美国红丰、益香等三、品种选择
育苗:植株完整、根系发达、根茎粗cm定植:70%花芽分化,浅不露根,深不埋心花芽分化:低温、短日照、植物碳/氮比高、微量元素平衡休眠及其控制四、关键技术
植株完整、根系发达、根茎粗
花芽分化的控制遮光或短日照断根和摘老叶低温处理赤霉素处理花芽分化前两周,25~50mg/kg喷施,诱导及提早5~10天赤霉素高温效果好,宜选天气晴朗的高温喷洒,喷后白天控制在30~32℃
定向栽培草莓花序从新茎上伸出略呈弓形,花序从弓背方向伸出。为了垫果和采果方便,使每株抽出的花序朝同一方向,栽苗时应将茎的弓背朝向固定方向
边行花序朝畦里,以防花序伸到畦埂上,影响作业。畦内行花序朝一个方向,便于档隔将花序与叶分开,利于花授粉着色,减少畸形果平畦栽植
弓背要向外,使结果时果挂在高垄两边,利于阳光照射和通风,减少果实表面湿度,改善果品质并减轻果实病害。高畦栽植
及时摘叶和除匍匐茎01掰芽:留1-2个方位好而壮的腋芽02疏花蔬果:疏无效花,留7-12个果03放养蜜蜂:花前一周放1—2箱蜜蜂04植株管理及放蜂
灰霉病、白粉病、芽枯病、炭疽病、病毒病、细菌性叶斑病、根部病害、其他病害一、病害蚜虫、蛴螬、线虫二、虫害五、主要病虫害防治
果实被害状(一)草莓灰霉病
01果实、叶腐烂,形成灰霉层02心叶、幼叶、花芽霉烂03严重影响产量和品质04一般减收20~30%,重的50%以上,甚至绝收。灰霉病的危害
管理不当,老病叶多连雨天,排水不良,棚内换气不畅湿度80%以上,温度18-23℃最易发病温湿度为主要影响因素CBAD灰霉病影响因素
农业防治温湿度调节及时摘除病残果叶平衡施肥药剂防治嘧霉胺或甲硫·异菌脲一包一桶水,5-7天1次,连续用3-4次灰霉病的防治
第1花序20%开花、第2花序刚开花防治适期浇水前后、降雨后喷药保护摘除病果,重点喷发病植株及周围植株多种病害在花期侵入,花期用药需谨慎!!!采摘前7天停止用药注意事项三、注意事项
(二)草莓白粉病病果及病叶
一般减收10~25%,严重的30-50%叶卷曲成勺状果实、花、叶上形成白色粉状物抗性严重,发生后,迅速蔓延草莓危害最大病害之一DCBAE白粉病的危害
03管理不当:老病叶多,偏施氮肥,通风不畅
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