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2025-07-18 发布于四川
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职工食堂食物中毒应急演练培训.docx

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职工食堂食物中毒应急演练培训

培训背景

在企业运营过程中，职工食堂是保障员工基本生活需求的重要场所。然而，由于食品采购、加工、储存等环节存在诸多不确定性，食物中毒事件时有发生。食物中毒不仅会对职工的身体健康造成严重威胁，还可能导致企业生产秩序混乱，甚至引发社会负面影响。因此，为了有效预防和应对职工食堂可能发生的食物中毒事件，提高企业相关部门和人员的应急处置能力，确保在事件发生时能够迅速、科学、有序地开展救援工作，最大程度地减少人员伤亡和财产损失，特组织本次职工食堂食物中毒应急演练培训。

培训目标

1.让参训人员深入了解食物中毒的定义、特点、危害及常见原因，提升对食物中毒的认识和警觉性。