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中式快餐连锁品牌标准化建设与门店运营效率报告
一、中式快餐连锁品牌标准化建设概述
1.1市场背景
1.2行业现状
1.3标准化建设的重要性
二、中式快餐连锁品牌标准化建设的策略与实施
2.1产品标准化
2.1.1食材供应链管理
2.1.2菜品研发与标准化
2.1.3中央厨房模式
2.2服务标准化
2.2.1服务流程标准化
2.2.2员工培训
2.2.3顾客满意度调查
2.3管理标准化
2.3.1管理体系建设
2.3.2信息化管理
2.3.3绩效考核
2.4运营标准化
2.4.1门店设计
2.4.2自动化设备
2.4.3供应链优化
三、中式快餐连锁品牌标准化
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