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酒店沙龙会布置方案

背景介绍

现代社会，人与人之间交往方式多种多样，但其中一种最为古老、最为贵族气息十足的方式便是举办宴会。在宴会的组织中，沙龙会无疑已成为一种高雅的方式。酒店作为举办宴会最佳场所之一，如何在布置上实现舒适、温馨、高雅、大气的效果是每个酒店都在探索的课题。

设计概述

为了满足客户需求，让场地布置更符合用餐体验，在举办一场完美的沙龙会时，以下几点是需要重点考虑：

环境：沙龙会场地的环境是宾客加入之后最容易想到的，室内细节的布置给予人们的视觉感受，而环境的给予实际影响着宾客愉悦的程度。尤其是光线、颜色和空气。

物品：桌椅、套装餐具、设备等，这些都是沙龙会场所不可少的，唯有美观、整洁、可靠的物品才能给予客户以安心的感觉，享受最完美的用餐体验。

活动节目：活动节目应当根据会员来定制，不同的入会者有着不同的兴趣，如果想要让沙龙会更有意义，激活交流，应当为沙龙会策划更加有针对性的活动节目。

细节：沙龙会是以文化传承为主要目标的，因此细节的好坏直接关系着沙龙会的效果。从布景到摆盘到服务等等，每一个小细节都需要仔细去琢磨。

布置方案

环境设计

在环境设计方面，我们更应该注重的是给客户带来的沉浸感。可以从以下几点考虑：

场地整体的沉浸感：应当考虑如何创造一种独特的空间感，比如墙壁上的图片、轻音乐、香氛和合理的灯光搭配等等。

餐桌互动：客户社交的一个重要环节就是与他人互动，因此在预订沙龙会的时候，应当选择环境安静、宽敞但不过于拥挤的环境，除此之外，桌面装饰物也可以起到调解气氛的作用。例如亲手折出的纸鹤，或者花瓣。

宜人的氛围与色彩：不妨增加一些花卉和绿植，更加有利于沙龙会的效果。在色彩上则靠简洁明了的主色调去突出。

物品清单

餐桌是店家向客户展示用餐质量的直接产物，因此餐桌的准备必须要做到完善。我们建议销售时必知需要提及的餐桌清单：

精致餐具：让用餐者在用餐的时候更加愉悦，而不是深深地埋怨拙劣的餐具。

烛台与蜡烛：美轮美奂，例如华丽的水晶烛台，配上香氛蜡烛。

进口糖果：以果的形态为主体，最好是甜味料理(甜点)，让沙龙会尝到香甜滋味。

颜色极美的花卉：可以增添气氛，最好是鲜花搭配干花。

活动节目

活动节目是沙龙会上必不可少的环节之一。一些可以考虑的节目有：

音乐会：沙龙会重视交换，交流，谈话是场内的主题，热闹的音乐节目可以为沙龙会增添派对般的气氛。

文化课程：针对多元化的沙龙俱乐部的会员需求而制作精美的文化课程，比如红酒品鉴活动、艺术鉴赏和美食大赏等等，也可以结合上一点，增加一些文化元素。

宣讲会：一些专业性强的话题会吸引很多人关注，所以组织专业论坛是有一定意义的。

细节布置

餐桌摆放：一般采用矩形桌，摆放以得到更好的视觉效果，放在一个可以看出整个一个沙龙的视野?这是最为省心、最为保险的摆放方式。

摆盘：一定要开发独特、美味、有研究感的食物，让它们在餐桌上摆放出理想的想象，我们可以打造令人印象深刻的色彩组合并在餐桌上展示出来，把食物焕发出美丽的光芒。

服务态度：迎客到离开发表慷慨，优雅的服务态度是十分必要的，婉言不迟笨重，言简意赅即可。

总结

沙龙会是突显文化传承的方式之一，而布置方案可以起到非常重要的作用。若想打造出舒适、温馨、高雅、大气的沙龙会，那么我们需要关注细节，提高我们的服务质量和环境质量。一个温馨而高雅的沙龙会将会带来非一般的享受，因此我们需要把每一步都走好。