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《食品安全法》竞赛试题库(含参考答案)
一、单项选择题(每题2分,共40分)
1.根据《食品安全法》,食品安全指的是()。
A.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
B.食品符合国家强制标准
C.食品经过检验检测合格
D.食品标签标识完整
答案:A(依据第三条)
2.国家建立食品安全风险监测制度,负责制定、实施国家食品安全风险监测计划的部门是()。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院市场监督管理部门
C.国务院农业行政部门
D.国家食品安全风险评估中心
答案:A(依据第十四条
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