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餐饮连锁企业食品安全风险评估与风险防控报告.docx

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    餐饮连锁企业食品安全风险评估与风险防控报告参考模板

    一、餐饮连锁企业食品安全风险评估与风险防控报告

    1.1食品安全概述

    1.1.1食品安全风险评估的必要性

    1.1.2风险防控策略的重要性

    1.2食品安全风险评估方法

    1.2.1危害识别

    1.2.2危害分析

    1.2.3风险量化

    1.2.4风险沟通

    1.3食品安全风险防控措施

    1.3.1源头控制

    1.3.2过程控制

    1.3.3应急处理

    1.3.4持续改进

    1.4食品安全风险防控体系建设

    1.4.1建立健全食品安全管理体系

    1.4.2加强员工培训

    1.4.3完善食品安全监督机制

    1.4.4加强与政府部门的合作

    二、

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