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农产品质量安全法试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，下列属于“农产品”范畴的是（）。

A.经过加工的苹果汁

B.刚采摘的新鲜草莓

C.工业用棉花

D.养殖后加工的鱼片

答案：B

解析：《农产品质量安全法》第二条规定，本法所称农产品，是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。选项B为初级农产品，其他选项均为加工品或非食用初级产品，不属于本法调整范围。

2.农产品质量安全监督管理工作的主管部门是（）。

A.市场监督管理部门

B.农业农村主管部门

C.生态环境部门

D.卫生健康部门

答案：B

解析：《农产品质量安全法》第四条明确，农业农村主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作；市场监督管理等部门依照本法和其他有关法律、行政法规的规定，承担农产品质量安全的有关工作。

3.下列行为中，违反农产品质量安全法的是（）。

A.在蔬菜种植中使用低毒低残留农药，并严格遵守安全间隔期

B.畜禽养殖中按照兽药使用规范添加抗生素

C.将蔬菜种植地设在垃圾场周边500米范围内

D.水果采摘后使用符合食品安全标准的保鲜剂处理

答案：C

解析：《农产品质量安全法》第十八条规定，禁