超市货品管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强超市货品管理，提高货品质量，保障消费者权益，维护超市的正常经营秩序，特制定本制度。

第二条本制度适用于本超市所有货品的管理，包括食品、日用品、家电、服装等各类商品。

第三条超市货品管理应遵循以下原则：

1.安全原则：确保货品质量安全，符合国家相关标准和规定。

2.质量原则：保证货品质量，满足消费者需求。

3.效率原则：提高货品流转效率，降低库存成本。

4.诚信原则：诚信经营，公平交易，维护消费者利益。

第二章货品采购管理

第四条货品采购应遵循以下程序：

1.市场调研：根据市场需求和销售情况，确定采购计划。

2.供应商选择：选择信誉良好、质量稳定的供应商。

3.合同签订：与供应商签订采购合同，明确双方权利和义务。

4.货品验收：对采购的货品进行验收，确保货品质量符合要求。

第五条货品采购应满足以下要求：

1.货品质量：采购的货品必须符合国家相关标准和规定。

2.货品价格：货品价格应合理，具有竞争力。

3.货品种类：货品种类应丰富，满足消费者多样化需求。

4.供货周期：供货周期应合理，确保货品及时供应。

第三章货品储存管理

第六条货品储存应遵循以下要求：

1.仓库环境：仓库应保持干燥、通风、清洁，防止货品受潮、变质。

2.储存方式：根据货品特性，采用合适的储存方式，如冷藏、冷冻、防潮等。

3.库存管理：定期检查库存，确保库存数量准确，避免积压或缺货。

4.货品摆放：货品摆放应整齐有序，便于管理和取货。

第七条货品储存应注意以下事项：

1.防潮防霉：对易受潮、易霉变的货品，应采取防潮、防霉措施。

2.防虫防鼠：仓库应采取有效措施，防止虫鼠侵害货品。

3.防火防盗：仓库应配备消防设施，加强防火、防盗工作。

第四章货品销售管理

第八条货品销售应遵循以下要求：

1.诚信销售：遵守国家法律法规，诚信经营，不得销售假冒伪劣商品。

2.优质服务：提供热情、周到的服务，满足消费者需求。

3.促销活动：开展合理的促销活动，提高销售业绩。

4.售后服务：对售出的货品提供完善的售后服务，解决消费者问题。

第九条货品销售应注意以下事项：

1.促销活动：促销活动应遵循公平、公正、公开的原则，不得误导消费者。

2.售后服务：售后服务应及时、高效，确保消费者权益。

3.退换货：对符合退换货条件的货品，应按规定办理退换货手续。

第五章货品质量管理

第十条货品质量管理应遵循以下要求：

1.质量检查：对进货、储存、销售等环节的货品进行质量检查，确保货品质量。

2.质量追溯：建立货品质量追溯体系，确保货品来源可追溯。

3.质量改进：对发现的质量问题，及时采取措施进行改进。

4.质量培训：定期对员工进行质量培训，提高员工质量意识。

第十一条货品质量管理应注意以下事项：

1.质量标准：严格按照国家相关标准和规定进行质量管理。

2.质量记录：建立完善的质量记录，便于追溯和改进。

3.质量考核：对质量管理进行考核，确保质量管理工作落到实处。

第六章货品盘点管理

第十二条货品盘点应定期进行，确保库存数量准确。

第十三条货品盘点应遵循以下要求：

1.盘点时间：根据实际情况，确定盘点时间，确保盘点工作顺利进行。

2.盘点人员：安排责任心强、业务熟练的员工进行盘点。

3.盘点方法：采用先进的盘点技术，提高盘点效率。

4.盘点结果：对盘点结果进行分析，找出差异原因，及时处理。

第十四条货品盘点应注意以下事项：

1.盘点前准备：提前做好盘点准备工作，确保盘点工作顺利进行。

2.盘点中协调：盘点过程中，加强部门间的协调，确保盘点数据准确。

3.盘点后处理：对盘点结果进行分析，找出差异原因，及时处理。

第七章货品报废管理

第十五条货品报废应遵循以下要求：

1.报废原因：货品因质量问题、过期、损坏等原因无法销售时，应予以报废。

2.报废程序：报废货品应经过相关部门审核，确定报废资格。

3.报废处理：报废货品应按照国家相关规定进行处理，不得随意丢弃。

第十六条货品报废应注意以下事项：

1.报废记录：建立报废记录，便于追溯和统计。

2.报废审批：报废货品需经过相关部门审批，确保报废过程合规。

3.报废处理：报废货品应采取环保、安全的方式进行处理。

第八章附则

第十七条本制度由超市总经理负责解释。

第十八条本制度自发布之日起实施。

第十九条本制度如有未尽事宜，由超市总经理办公室负责修订。

第二十条本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。

（注：本制度仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。）

第2篇

第一章总则

第一条为加强超市货品管理，提高货品质量，确保顾客购物安全，提升超市服务水平，特制定本制度。