DB4228_T90-2023_恩施麻鸭富硒饲养技术规程_恩施土家族苗族自治州 .docxVIP

ICS65.020.30

CCSB44 4228

恩 施 州 地 方 标 准

DB4228/T90—2023

恩施麻鸭富硒饲养技术规程

TechnologicRegulationforSeleniumEnrichmentBreedingofEnshiDuck

DB4228/T90—2023

前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则

起草。

言

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由恩施土家族苗族自治州农业科学院提出并归口。本文件起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北省富硒产业技术研究院、恩施市屯堡乡

农业服务中心。

本文件主要起草人：陈潇飞、朱云芬、王国贵、谢骏辉、马进、李蓉、谭德俊、向极钎、唐霄、刘小芳、杨珧、曾苗、王瑜、向全、陈沛丽。

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恩施麻鸭富硒饲养技术规程

1 范围

本标准规定了恩施麻鸭的术语与定义、饲养环境、饲养要求、饲养管理、鸭肉硒含量、兽医防疫、废弃物处理和资料管理等。

本标准适用于恩施麻鸭规模养殖场、养殖小区的富硒饲养。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求GB28050预包装食品营养标签通则

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准

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鸭场布局

鸭场分为生活区、办公区和生产区。生活区和办公区位于生产区的上风向。养殖区域应位于污水、粪便和病死处理区域的上风向。生产区内污道与净道分离。鸭场生产区应根据不同饲养方式合理布局。舍内应干燥、通风、清洁。。

5 饲养要求

饮水

自由饮水，水质应符合NY5027畜禽饮用水水质标准的要求。

饲喂

自由采食或定期饲喂。

饲料

饲料营养应符合NY/T2122的要求，各阶段推荐饲料配比参照附录A。饲料的卫生指标应符合GB13078的规定。

饲料添加剂

饲料添加剂的使用应符合农业农村部公告第2045号《饲料添加剂品种目录》和第2625号《饲料添加

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恩施麻鸭4周龄至8周龄为育成期。饲料投喂采用自由采食或定时定量。

育肥期管理

恩施麻鸭9周龄至上市为育肥期。饲料投喂采用自由采食或定时定量。

富硒饲养

利用富硒堇叶碎米荠等富硒植物或富硒益生菌等生物原料，使基础日粮中硒含量达到0.30～0.50mg/kg。出栏前连续饲喂30d以上。

消毒管理

应符合GB/T25886的规定。

7 鸭肉硒含量

鸭肉硒含量指标应符合GB28050标准中“富含”的声称要求。

8 兽医防疫

兽医防疫按照NY5263的规定执行。

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附 录 A（资料性）

恩施麻鸭各阶段饲料配比（%）

日粮组成玉米豆粕小麦麸石粉鱼粉磷酸氢钙食盐预混料

硒含量1000～2000ppm的富硒堇叶碎米荠（或富硒益生菌）代谢能(MJ/kg)粗蛋白

赖氨酸

育雏期（1～3周龄）52.029.013.41.02.01.30.31.0

-

11.8219.7

1.13

生长期（4～8周龄）59.019.516.31.21.01.70.31.0

-

11.7116.36

0.90

育肥期（8周龄以上）62.016.515.21.02.01.70.31.0

0.3～0.5

12.0215.16

0.72