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芡实最简单食用方法

芡实最简单食用方法1

要说芡实最简单的吃法，莫过于直接清水煮了。这种方法能最大程度保留芡实的原汁原味。你只需取适量新鲜芡实或者提前泡发好的干芡实，放入锅中，加入没过芡实的清水。大火将水烧开后，转小火慢慢煮，直到芡实变得软糯，用筷子能轻松夹开，表面呈现出微微的通透感就可以了。煮好的芡实可以直接吃，细细品味，你会发现它口感粉粉糯糯，带着一股天然的清香，像一颗颗圆润的珍珠，在嘴里慢慢化开。如果喜欢甜一点的口味，也可以加一点点白糖或者蜂蜜调味，简单又健康。

芡实最简单食用方法2

想给芡实加点风味，又不想太麻烦？试试搭配桂圆和红枣煮个甜汤吧，材料常见，做法也简单。准备一小把芡实，几颗桂圆肉，一两颗红枣。如果用的是干芡实，记得提前用清水浸泡几个小时，让它吸足水分；新鲜芡实就直接清洗干净。红枣去核切成小块，和芡实、桂圆肉一起放入锅中，加入适量的清水。大火煮开后，转中火煮二十分钟左右，直到芡实变得软糯，红枣和桂圆的香味也充分释放出来。这时，你会看到汤汁变得微微浓稠，芡实吸饱了汤汁的精华，变得更加饱满，红枣的红、桂圆的褐、芡实的白，交织在一起，看着就有食欲。盛出来放温后，可以根据自己的口味加点红糖或者冰糖，一碗香甜软糯的芡实甜汤就做好了，喝下去暖心又暖胃。

芡实最简单食用方法3

早餐想来点不一样的？把芡实加到牛奶里，就是一份简单又营养的早餐了。先将芡实提前煮熟，煮到软糯的程度，然后捞出来沥干水分。接着，把适量的牛奶倒入小锅中，用小火慢慢加热，注意不要煮开以免糊底。等牛奶温热后，把煮好的芡实加进去，稍微搅拌一下，让芡实均匀地分布在牛奶中。你也可以根据自己的喜好，加一点点糖或者蜂蜜来调味。这样一碗芡实牛奶，既有牛奶的醇厚香浓，又有芡实的粉糯口感，两者结合得恰到好处。芡实在牛奶中沉沉浮浮，每一口都能吃到Q弹的芡实，营养丰富，制作起来也毫不费力，非常适合忙碌的早晨。

芡实最简单食用方法4

天气热的时候，来一碗冰镇芡实，别提多爽口了。做法也简单，提前煮好芡实，和第一种方法一样，清水煮熟，然后捞出来过一下凉开水，让它降温，同时也能让口感更Q弹一些。接着，加入适量的白糖或者蜂蜜，搅拌均匀，让每一颗芡实都裹上甜味。然后把调好味的芡实放入碗中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏几个小时。等想吃的时候拿出来，可以直接吃，也可以再加入一些冰水或者冰镇的椰汁、果汁，口感会更加丰富。冰镇后的芡实，吃起来冰冰凉凉，糯而不腻，带着一丝丝甜味，就像在吃一道清爽的小甜品，能驱散夏日的炎热，让人感觉神清气爽。

芡实最简单食用方法5

不想吃甜的？那试试用芡实煮粥吧，简单的白粥里加入芡实，口感和营养都提升不少。准备适量的大米和芡实，大米淘洗干净，芡实如果是干的需要提前泡发。把大米和芡实一起放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后，转小火慢慢熬煮。在熬煮的过程中，要时不时搅拌一下，防止锅底粘锅。等到米粥变得浓稠，芡实也煮得软烂通透，就可以关火了。煮好的芡实粥，可以直接加盐调味，吃起来清淡爽口，芡实的颗粒感在绵密的粥里非常有嚼头。你也可以根据自己的喜好，在粥快煮好的时候加入一些切碎的蔬菜或者肉末，让粥的味道更加丰富。这样一碗简单的芡实粥，作为早餐或者晚餐的粥品都非常合适，容易消化，也能给身体提供足够的能量。

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