DB3710_T098-2020_苹果苗木质量追溯系统建设要求_威海市 .docxVIP

ICS 35.080

B07 DB3710威海市地方 标 准

DB3710/T098—2020

苹果苗木质量追溯体系规范

Specificationfortraceabilitysystemofthequalityofappletrees

DB3710/T098—2020

前 言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则编写。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由威海市农业农村局提出并归口。本标准起草单位：威海市农业农村事务服务中心、山东科润信息技术有限公司、山东樱聚缘农业科

技发展股份有限公司、威海中颐现代农装科技有限公司、威海苹果行业协会、威海市文登区果业技术推广站、威海市农村专业技术协会。

本标准主要起草人：王林军、王武闯、于海宁、祝旦璞、崔强、王洪强、原华军、宋月皎、周志卫、宋颜香、林宇春、张焕。

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苹果苗木质量追溯体系规范

1 范围

本标准规定了苹果苗木质量追溯体系规范的术语和定义、追溯系统建设、追溯信息采集、追溯信息管理、追溯标签。

本标准适用苹果苗木的质量追溯。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T7027 信息分类和编码的基本原则与方法

GB/T22005

GB/Z25008

饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求

饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南

DB37/T3661 重要产品追溯食用农产品追溯码编码规则

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追溯信息 traceabilitydata

记录苹果苗木质量追溯各环节信息的元素，如：企业信息、生产信息、质量信息、仓储物流信息和销售信息、实时监控信息等。

3.5

追溯码 traceabilitycode

通过记录标识的方法回溯某个实体来源、用途、位置和历史的编码。

3.6

追溯标签 traceabletags

苹果苗木追溯码的物理载体。

4 追溯系统建设

4.1 追溯目标

通过追溯码追溯从砧木品种繁育、苗木嫁接、田间管理至苗木出圃、分级、包装、储藏、销售、运输等主要环节的信息，实现对苗木质量全过程跟踪和信息化管理。

4.2 基本要求

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表1 企业信息

追溯信息

企业基本信息

基地信息

资质认证

基地环境

技术力量

农资信息

经销商信息

图片信息

信息说明

企业名称、统一社会信用代码、法定代表人、企业地址、联系电话基地地址（利用GPS标注基地地块位置）、基地负责人、联系电话、基地面积、基地编号、苗木类别种苗繁育资质的许可证和许可机构

气象条件、土壤状况、水质及大气、土壤检测报告

苗木繁育技术负责人信息（姓名、电话、从业资格证）

农用生产资料供应商单位名称、地址、法定代表人、联系人、电话、相关资质苗木经销商的单位名称、地址、电话、法定代表人、联系人及相关资质营业执照、种苗繁育的资质证照、检测、检疫等报告

苗圃照片（全貌及局部，包括种质资源保存圃、采穗圃、砧床圃、成苗圃等）、苗木照片（生长照及成品照）、品种结果状

和果实照片

信息类型

基本追溯信息 扩展追溯信息

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5.2 生产信息

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5.3 质量信息

质量信息见表3。

表3 质量信息

追溯信息 信息说明

砧木与品种名称、脱毒信息、砧木总长度、砧木品种龄、根茎苗木质量 处直径、嫁接口指定位置直径（指嫁接口上部10cm处）、侧根

数量，苗木高度、侧枝数量、中间砧砧段长度、质量等级苗木名称、自检（检测标准、检测人员、检测时间、检测结果）

检测信息 第三方检测机构检测结果（检测时间、检测机构名称、检测结

果、送检人员）

信息类型

基本追溯信息 扩展追溯信息

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5.4 仓储物流信息

仓储物流信息见表4。

表4 仓储物流信息

信息类型追溯信息 信息说明

基本追溯信息 扩展追溯信息

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表6 实时监控信息

追溯信息

视频监控信息

环境信息

信息说明

苗木繁育关键节点视频监控

空气温度、空气湿度、二氧化碳、光照、风向、风速、降水量

等信息、土壤水分、温度等信息

信息类型

基本追溯信息 扩展追溯信息

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5.7 预警信息

预警信息见表7。

表7 预警信息

追溯信息 信息说明

预警信息 产前提醒信息、产中预警信息、产后反馈信息、市场窜货信息

信息类型

基