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酒店托盘培训知识要点;目录;托盘服务基础;托盘的种类与用途;;托盘的清洁与保养;托盘物品摆放技巧;餐具摆放规范;餐饮服务中的托盘使用;;托盘搬运与平衡;托盘搬运的基本原则;保持平衡的技巧;避免物品滑落的方法;托盘服务中的礼仪;;服务过程中的礼仪规范;应对突发状况的礼仪;托盘服务的流程;接待与引导客人;;完成服务后的整理工作;托盘服务的培训与考核;培训课程设计;实际操作考核标准;持续改进与反馈机制;谢谢
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