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初一生物人体的营养物质消化吸收过程试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.人体消化和吸收的主要场所是（）

A.胃B.小肠C.大肠D.口腔

2.蛋白质开始被消化的部位是（）

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

3.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）

A.水B.维生素C.糖类D.无机盐

4.不含消化酶的消化液是（）

A.胆汁B.胃液C.肠液D.胰液

5.淀粉在口腔中被分解成（）

A.葡萄糖B.麦芽糖C.氨基酸D.甘油和脂肪酸

6.人体最大的消化腺是（）

A.唾液腺B.胃腺C.肝脏D.肠腺

7.食物消化和吸收的主要器官是（）

A.食管B.胃C.小肠D.大肠

8.下列哪种营养物质是构成人体细胞的基本物质（）

A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.维生素

9.脂肪开始被消化的部位是（）

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

10.为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

答案：1.B2.B3.C4.A5.B6.C7.C8.B9.C10.D

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.下列属于人体必需的营养物质有（）

A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素

2.小肠适于消化和吸收的特点有（）

A.小肠很长B.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛

C.小肠绒毛内有丰富的毛细血管D.有多种消化液

3.以下哪些物质能在胃内被消化（）

A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素

4.下列属于消化腺的是（）

A.唾液腺B.胃腺C.胰腺D.肝脏

5.人体消化过程中，参与淀粉消化的消化液有（）

A.唾液B.胃液C.肠液D.胰液

6.下列营养物质中，能直接被人体吸收的有（）

A.葡萄糖B.氨基酸C.甘油D.脂肪酸

7.维生素对人体的作用有（）

A.调节人体新陈代谢B.预防疾病

C.维持身体健康D.提供能量

8.下列关于脂肪的说法正确的是（）

A.是人体重要的备用能源物质B.在小肠内被消化

C.消化产物是甘油和脂肪酸D.是构成细胞的基本物质

9.下列哪些食物富含蛋白质（）

A.鸡蛋B.牛奶C.米饭D.鱼肉

10.人体吸收营养物质的主要部位是小肠，原因包括（）

A.小肠内有多种消化酶B.小肠绒毛增大了吸收面积

C.小肠绒毛壁很薄D.小肠有蠕动功能

答案：1.ABCD2.ABCD3.B4.ABCD5.ACD6.ABCD7.ABC8.ABC9.ABD10.ABC

三、判断题（每题2分，共20分）

1.食物中的营养物质都要经过消化才能被吸收。（）

2.口腔只具有物理性消化，没有化学性消化。（）

3.胃可以吸收少量的水、无机盐和酒精。（）

4.胆汁能将脂肪分解成甘油和脂肪酸。（）

5.大肠没有消化功能，只有吸收功能。（）

6.维生素虽然不能为人体提供能量，但对人体健康起着重要作用。（）

7.蛋白质在小肠内最终被消化成氨基酸。（）

8.人体消化和吸收的主要器官是胃。（）

9.多吃含钙丰富的食物就可以预防佝偻病。（）

10.脂肪在人体消化道内被消化的时间最长。（）

答案：1.×2.×3.√4.×5.√6.√7.√8.×9.×10.√

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述人体消化系统的组成。

答案：人体消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。

2.简述淀粉在人体消化道内的消化过程。

答案：淀粉在口腔中，在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖；麦芽糖在小肠中，在胰液和肠液中消化酶的作用下最终被分解为葡萄糖。

3.小肠为什么是消化和吸收的主要场所？

答案：小肠长，内表面有皱襞和小肠绒毛，增大了消化和吸收面积；有多种消化液；小肠绒毛壁薄，绒