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细菌生化反应

概念：用生化的方法来检测细菌对各种基质的代谢作用及代谢产物，借以鉴别细菌种类，这种生化试验称为细菌的生化反应试验。

意义：是鉴别细菌的重要依据。

细菌的生化反应

生化反应

碳水化合物

代谢试验

各种酶类试验

抑菌试验

糖发酵试验

甲基红试验

V-P试验

蛋白质和氨基酸代谢试验

硫化氢试验

吲哚试验

碳源和氮源

利用试验

枸橼酸盐利用试验

IMViC试验

甲基红试验

大肠杆菌分解葡萄糖产生丙酮酸后进行混合酸发酵，产生乳酸、甲酸、乙酸、琥珀酸等多种有机酸，使培养液pH小于4.5，甲基红指示剂呈红色，为甲基红试验阳性。

产气杆菌分解葡萄糖产生丙酮酸，经脱羧后生成中性乙酰甲基甲醇，培养液