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每日听书|《吃的真相》
食品添加剂，真的是“科技与狠活”吗？
划重点
1.食品添加剂不是洪水猛兽，而是现代食品工业中不可或缺的一部分，只要在正当使用范围内，就是安全的。
2.传统和天然的食物不一定都是安全的，而是需要通过现代科学方法去检测和评估其安全性。
3.食品科普的目的不是告诉人们该吃什么、不该吃什么，而是提供可靠信息，让人们自主做出选择。
这本书能为你
1.帮你理解食品添加剂的真相，消除对食品安全的不必要担忧；
2.指导你如何在生活中应用食品安全知识，吃得更健康、更安心；
3.帮你破除对传统食品的迷信，建立科学的饮食观念。
适合谁听
1.对食品安全问题感兴趣的普通消费者；
2.希望了
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