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十二月安全培训

十二月安全培训—食品安全食品安全工作，一直是幼儿园安全工

作中的一项重要工作。为进一步强化幼儿园餐厅食品安全管理，提

高餐厅食品卫生管理水平和我园教职工的食品安全责任意识，12月，

陕州区中心幼儿园对全体教师进行了食品安全知识培训。幼儿园是

孩子们学习知识快乐成长的地方,对于食品的要求是非常高的,因此,

幼儿园一定要搞好食品安全工作。下面一起来学习幼儿园食品安全

重要性。

在幼儿园的工作中，保证幼儿生命安全与身体健康是重中之重。

在幼儿的生长发育期间，营养是最重要的物质基础，只有均衡的营

养、安全的实拍，经过科学的管理才能够促进幼儿的健康成长。幼

儿园小朋友身体机能还不成熟，抵抗力较差，倘若幼儿园食品安全

卫生工作没有做到位，导致食品安全出问题与膳食营养搭配不合理，

则很有可能引发食源性疾病，甚至会出现食物中毒，所以必须要加

强这方面的监督与管理。

一、制定科学合理的食谱，加强动态管理幼儿园保健人员要结合

园内实际情况，对幼儿的食谱进行科学合理的规划，精准地计算出

幼儿每一天的营养摄入量，同时根据幼儿年龄、性别上的差异，去

制定严格的营养标准，再去针对食物的营养、价格与加工手法提出

要求，进而制定出味道鲜美且助于幼儿消化的食谱。此外，还应做

好动态管理，同样菜品在一星期内不可重复出现，并且对幼儿用餐

情况进行记录，一旦发现问题要立即处理，通知厨房针对问题进行

整改。

二、随季节变化，科学搭配食物俗话说，民以食为天，在幼儿园

的膳食搭配问题上要保持科学合理性，同时还应跟随季节的变化去

制定膳食方案，尽量少食用反季节蔬菜。厨房所作出的饭菜要确保

色香味俱全，让幼儿对吃饭不再厌恶，让他们觉得是在享受，从而

完全吸收营养，促进身体健康成长。当然，食物制作也要充分考虑

幼儿的喜好，但不可过分纵容，避免出现挑食习惯。在吃饭过程中，

幼师可对吃完积极的小朋友进行语言鼓励，让幼儿在吃饭过程中得

到成功的喜悦，进而爱上吃饭。

三、确保烹饪方法的科学合理为了制作出符合幼儿口味的美味食

物，烹饪方法是其中的重点，比如幼儿摄入一定的虾皮量会补充体

内的营养物质，但是在做汤时，虾皮的放入量会很少，主要原因是

因为幼儿对那股味道不太适应。而当我们换一种烹饪方法则能够顺

利解决这一难题，比如用粉碎机将虾皮打碎搅拌，混合鸡蛋或豆腐

一起蒸，那么则可适当的加大虾皮的放入量，让幼儿充分吸收到虾

皮的营养且对食物不产生排斥。为了避免对蔬菜中的维生素C造成

破坏，在烹饪前要先洗后切，在食物快熟时放盐，少用水煮，适当

加醋，避免维生素氧化，同时要严格控制油盐的摄入量，对食物生

熟进行品尝时，要用特定的餐具。

综上所述，在幼儿生长发育的重要阶段，幼儿园在饮食供给工作

方面要加强管理，确保膳食营养均衡与食品安全。因此要建立规范

的规章制度，进行科学合理的膳食搭配，为幼儿成长提供必需的营

养。此外，幼儿的食品安全与营养问题，教师们一定要加以重视，

严格要求自我，共同关注幼儿营养，助推孩子们健康成长。

消防知识安全培训学习总结

消防知识安全培训学习总结5篇

针对防火的必要性，以及各项的消防知识，消防老师为大家示范

灭火器、逃生绳等自救设备的使用方法，为大家上了一堂精彩而生

动消防知识讲座。在课堂上，消防老师通过强烈震撼的火灾视频、

生动的案例，条理清晰地从四个方面进行了详细讲解。

1、从发生火灾的起因强调提高安全防范意识的重要性。

2、从日常生活中的火灾隐患看加强学习消防知识的必要性。

3、掌握使用灭火器材的方法及其性能。

4、火灾现场自救逃生的技能和扑救初期火灾的时机和方法。他

重点讲授了火场逃生知识，并详细介绍干粉灭火器的构造和使用方

法。

通过此次培训，我觉得一个学校要想做好消防安全，应从以下

五点做起：

一、领导要重视。这是学校消防安全工作得以顺利开展的首要保

证。各部门的负责人作为消防安全工作的第一责任人，要加大对安

全工作的管理力度，定期组织安全检查，查处隐患限期整改反馈，

切实地把消防安全工作与生产经营管理工作相结合，确保各项工作

能顺利进行。

二、宣传教育要到位。这是学校消防安全工作得以顺利开展的第

一前提。要通过开展培训讲座，发放消防宣传资料和组织专业人员

到生产一线宣讲等形式宣传消防安全知识，宣传教育面要达到

100％，提高职工的消防安全意识，提高职工在事故发生时的施救、

自救能力。