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中药饮片仓库培训试卷及答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.以下哪种中药饮片易受潮发霉（）
A.金银花
B.薄荷
C.冰片
D.水蛭
答案：A。金银花含有糖类、蛋白质等成分，在潮湿环境中容易滋生霉菌。薄荷含挥发油，相对不易受潮发霉；冰片为挥发性物质，一般不易受潮发霉；水蛭质地相对稳定，受潮发霉情况相对较少。
2.中药饮片仓库的相对湿度应控制在（）
A.30%50%
B.40%60%
C.50%70%
D.60%80%
答案：C。相对湿度控制在50%70%能较好地保证中药饮片的质量，湿度太低可能导致饮片干裂，湿度太高易引起霉变
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