DB1303T 186-2005 肉鸡产地检疫程序.docxVIP

B41

DB

秦皇岛市地方标准

DB1303/T186—2005

肉鸡产地检疫程序

2005-10-31发布2005-10-31实施

秦皇岛市质量技术监督局发布

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DB1303/T186—2005

前言

本标准由秦皇岛市畜牧局提出；本标准在秦皇岛市畜牧局归口；

本标准起草单位：秦皇岛市动物检疫站；

本标准起草人：张志金、孙红梅、张学军、郝志田、李志才、陈军、王清林、赵伟、顾春艳。

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DB1303/T186—2005

肉鸡产地检疫程序

1范围

本标准规定了肉鸡产地检疫内容，肉鸡疫情调查、查验免疫证明、临床健康检查、检疫处理等技术要求。

本标准适用于秦皇岛市境内的肉鸡离开饲养产地之前的检疫。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》《中华人民共和国动物防疫法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本规程。

3.1产地检疫

指在本县(区)境内销售、运输的肉鸡在离开产地前所进行的检疫。

3.2疫区

在发生严重的或当地新发现的肉鸡传染病时，由县级以上农牧行政部门划定，并经同级人民政府发布命令实行封锁的地区。

4疫情调查

了解当地疫情，确定肉鸡是否来自非疫区。

5查验免疫证明

查验免疫证明和饲养场免疫档案，按国家和地方规定强制预防接种的项目必须处在免疫有效期内。

6临床健康检查

6.1群体检查

6.1.1静态

检查肉鸡立卧姿势、精神、外貌、营养、呼吸、羽毛、冠、肉髯。

6.1.2动态

检查自由活动或驱赶时肉鸡的头、颈、翅、腿的运动状态。

6.1.3食态

检查采食、饮水、吞咽状态以及粪便的性状、颜色、气味等。

6.2个体检查

个体检查包括群体检查中发现异常的及抽样检查(5%—20%)的肉鸡。

6.2.1视诊

检查精神、外貌、起卧运动、呼吸以及趾、皮肤、羽毛、口腔黏膜、眼结膜、冠、髯、粪便等。

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DB1303/T186-2005

6.2.2触诊

触摸皮肤温度、胸部肌肉发育状况以及嗦囊内容物性状。

6.2.3听诊

听叫声、咳嗽声、呼吸音。

6.2.4其他检查

必要时检查体温、呼吸数；检查渗出物、漏出物、分泌物、排泄物的颜色、性状、气味等。

7实验室检验

肉种鸡及疑似国家规定的一、二、三类动物疫病的，进行实验室检查。

8检疫结果的处理

8.1经产地检疫合格的肉鸡，回收免疫证明，出具检疫证明。

8.2在产地检疫中检出患传染病和寄生虫病时，按《中华人民共和国动物防疫法》及GB16548处理。

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《肉鸡产地检疫程序》编制说明

一、制定本标准的意义

肉鸡养殖是近年来畜牧业中新兴的产业，我市的肉鸡养殖业随着秦皇岛正大有限公司“公司+农户”的经营模式得到迅猛发展，带动了一方经济的繁荣。但随着肉鸡养殖业的发展给肉鸡的产地检疫工作带来了一定的压力。如何规范肉鸡的产地检疫，将疫病控制在源头，保证肉鸡产品质量和广大人民的食肉安全，同时使基层动物检疫员的产地检疫工作具有可操作性，进一步规范肉鸡的检疫监督执法行为，特制定《肉鸡产地检疫技术规程》。

二、任务由来及制订过程

本标准根据秦皇岛市质量技术监督局秦质监局函[2005]13号《关于下达秦皇岛市二00五年地方性农业标准制定修改项目计划的通知》的要求，由秦皇岛市畜牧局组织，秦皇岛市动物检疫站起草。

首先，成立了由动物检疫技术人员组成的地方标准起草小组。

其次，组织小组人员收集整理了肉鸡产地检疫方面的相关资料，积累了大量素材，为地方标准的起草作了前期的准备。

第三，我们深入到全市四县三区肉鸡养殖场户、基层动物检疫站、秦皇岛正大有限公司进行了现场考察、调研，针对肉鸡的产地检疫问题进行了深入、细致的研究，获得了丰富的数据。

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第四，在广泛调研的基础上，完成了本标准的征求意见稿，并广泛征求了河北省及其他十个地市动物检疫站、我市四县三区动物检疫站及数十家养殖场户的意见和建议，对征求到的意见进行了认真梳理、汇总。

第五，标准起草小组根据征求到的意见，对本标准的征求意见稿逐条、逐款进行了全面的修改和完善，最后形成了本标准的送审稿。

三、制定本标准的原则

本标准遵循国家的有关方针政策和法律法规，本着科学性、先进性、可操作性的原则组织编写。编写格式按GB/T1·1—2000