DB1303T 156-2003 绿色食品生菜生产技术规程.docxVIP

DB/T1303

河北省秦皇岛市地方标准DB/T1303156-2003

绿色食品生菜生产技术规程

2003-09-01发布2003-10-01实施

秦皇岛市质量技术监督局发布

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DB/T1303156-2003

前言

本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出

本标准由：北戴河集发农业综合开发股份有限公司农业科技园区起草本标准主要起草人：汪晓云夏惠立李平顺杨林秋

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绿色食品生菜生产技术规程

1范围：

本标准规定了绿色食品生菜的产地环境技术条件、肥料、农药使用的原则和要求，生产管理措施。

本标准适用于绿色食品生菜生产。

2规范性引用文件：

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修改版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版术。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T391-2000

绿色食品产地环境质量标准

NY/T392-2000

绿色食品肥料的使用准则

AY/T393-2000

绿色食品农药使用准则

3产地环境

应符合NY/T391-2000的规定，选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的地块，而且空气清新、水质纯净、土壤未受污染、远离市区和工业区。

4肥料、农药使用的原则和要求

绿色食品生菜生产中使用肥料的原则和要求，允许使用和禁止使用肥料的种类等YN/T394执行；控制病虫危害安全使用农药的原则和要求，允许使用和禁山：使用农药的种类等按NY/393执行。

5生产管理措施

5.1育苗

5.1.1育苗方式：采用基质无土育苗或营养土育苗。

5.1.2品种选择

选择适合本地环境条件的优质、抗病、高产及商品性好的生菜品种，推荐使用结球生菜品种有美国“皇帝、韩国“夏皇”、散叶生菜主要是美国“大速生”、香港“软尾”。

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5.1.3育苗设施的选择

根据季节不同选用日光温室、塑料棚、连栋温室等保护设施，夏秋季育苗应配有防虫、遮阳、降温设施，避免虫害和引起徒长；冬季育苗必须配合保温设施，采用基质或营养土并结合穴盘育苗，创造无病虫和适宜的温光条件。

5.1.4基质和营养土配制

5.1.4.1基质理化要求：PH5.5-7.0,EC1.2-1.8ms/cm,每立方米基质中加入5kg-6kg腐熟鸡粪，0.3kg-0.4kg硫酸钾，基质配比是蛭石：草炭=2:1或稻壳灰：草碳：珍珠岩=2:2:1,培养土则要求疏松、保水、保肥性能良好，选用无病虫源的田上1份，草炭1份，炉渣1份，每立方米培养土中加腐熟鸡粪7kg-8kg,或腐熟好的猪、牛粪25kg-30kg。

5.1.4.2育苗床土消毒：将床土含水量调至60-65%左右，即手握成团、手散即散的状态，铺成厚度20cm,开沟起垄、覆膜，然后按每立米基质用甲醛100ml,高锰酸钾50g混合气化熏蒸2-3天，打开后凉1-2天即可播种或育苗。

5.1.5种子处理

药剂浸种，用1000倍高锰酸钾浸种半小时，捞出洗净后催芽或直接播种。

5.1.6催芽

消毒后的种子再浸泡4-5小时后，置于15℃-20℃条件下催芽。(包衣种子直播即可)

5.1.7播种期

除盛夏季节生产难度较大以外，从立秋到次年初夏均可栽培，可陆续播种育苗。

5.1.8种子质量

执行日标或种纯度≥95%,净度≥98%,发芽率≥95%,水分≤8%。

5.1.9播种量

根据定植密度及不同品种，每667平方米栽培面积育苗用种量18g-20g。

5.1.10播种方法：播种前浇足底水，湿润至透，水渗下后用基质或营养土找平床面，将已催出70%破嘴种子均匀撒播于苗床或点播于穴盘中。覆盖1.5cm厚的基质或营养土，为防治苗床病害可在播后喷洒500倍-1000倍多菌灵，或每平方米床面用10克拌上细土撒于床面，可防治苗床病害，冬春季播种苗床应覆盖保温，夏秋季采取遮阳降温。

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5.1.11苗期管理

5.1.11.1温度：播种后保持床温20℃-25℃,畦面湿润，3-5天可齐苗，出苗后白天10℃-20℃,夜间8℃-10℃。

5.1.11.2光照：除高温季节育苗需要遮阳降温以外，其他季节正常光照管理即可。

5.1.11.3其他管理

5.1.11.3.1种子拱土时撒一层过筛细土加快种壳脱落。

5.1.11.3.2间苗：出苗后7-10天当小苗有二叶一心时，