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指钙元素。它是生长发育所需要
的，如果缺会生病。
？下面请阅读回答有关问题
一、的元素组成
1、组成元素约有多少种？它们是以什
么形式存在？
50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、油脂、维生素
水形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。
2、常量元素和微量元素的区别？对有什么作用？
常量元素:在中含量超过0.01%的元素；微
量元素:在中含量在0.01%以下的元素。
它们是构成组织的重要材料；有些能调节的新陈
代谢,促进身体健康。
二、一些元素对健康的影响
1、钙
骨骼牙齿羟基磷酸钙
存在:和中,主要以晶体的形式存在。
主要功能：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
幼儿及青少年：佝偻病和发育不良。
缺钙：
老年人：骨质疏松，容易骨折。
2、钠和钾
存在：钠一半以Na+的形式存在于细胞外液中，
钾以K+的形式存在于细胞内液中，
水分pH
主要功能：维持内的和维持体液恒定的有重
要的作用，而这是维持正常生命活动的必要条件。
3、非必须元素和有害元素
非必须元素：铝[Al]、钡[Ba]、钛[Ti]等；
有害元素：[Hg]、铅[Pb]、镉[Cd]等
4、对于必需元素摄入量的问题（阅读P94表12-3后回答）
合理摄入，因为摄入不足或摄入过量均不利于健康。
讨论：缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽
可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗
为什么？
这种想法不对，因为吃得过多对人的身体也不好。如：摄
入过多的硒，会使人；过量的碘，会引起甲状腺肿大
过量的氟，会引起氟斑牙和氟骨病。
学完本课题你应该知道
1、由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量
元素和微量元素。常量元素和一些微量元素是必需的
它们能够调节的新陈代谢，促进身体健康，有的还是
构成组织的重要材料。
2、对于必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或
过量均不利于健康。
3、防止有害元素对的是人类健活的重要保
证。
学生练习：1、青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳
食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造
铁碘
成影响，其中缺会引起贫血，缺会引起甲状腺肿
大和呆小症。
2、食用下列食品，通常不会对健康造成危害的是(D)
A．用工业食盐腌制的咸肉
B．含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋
C．已经有些霉变的大米或花生D
．牛奶经工业发酵后得到的酸奶
3、化学与生产、生活密不可分，下列中正确的是
（C）
A.微量元素是必需的，应尽量可能多吃含微量元素的
营养补剂
B.防止“白色污染”，将废弃塑料集中到野外
C.采用步行、骑自行车等外出是较为低碳的出行方式
D.熟石灰可以改良酸性土壤，又能和硫酸铵混合使用
4、小芳为测定Vc药片中维生素C(化学式为C6H8O6)的质
量分数，进行了如下实验：
反应原理：CHO+I=CHO+2HI(I不和Vc药片中的其
68626662
他成分反应)
实验数据：取Vc药片2g，共消耗I2的质量为2.54g。
请你帮助小芳计算该Vc药片中维生素C的质量分数。
解：设2gVc药片中维生素C的质量为x。
C
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