不同烹调油与胆固醇水平的关系分析​.pptxVIP

不同烹调油与胆固醇水平的关系分析;;不同烹调油与胆固醇水平的关系分析;现状分析：厨房里的”隐形健康密码”;;问题识别：被忽视的”脂肪密码”;;;;烹饪方式与油特性的”错位搭配”;科学评估：不同烹调油的”胆固醇影响档案”;科学评估：不同烹调油的”胆固醇影响档案”;单不饱和脂肪酸型：橄榄油、茶籽油;多不饱和脂肪酸型：大豆油、玉米油、亚麻籽油;;;方案制定：打造”胆固醇友好型”用油策略;方案制定：打造”胆固醇友好型”用油策略;选油：建立”油瓶家族”;;;实施指导：厨房里的”细节攻坚战”;;采购环节：学会”看标签”;;?高血脂/冠心病患者：严格控制饱和脂肪酸（＜10克/天），用橄榄油、菜籽油为主，每天