主食热量表资料.doc

主食热量合集

提供每天主要热量的食物称为主食。中国居民膳食指南建议，碳水化合物的供热比为55%-65%。因此，主食就是碳水化合物！不能不吃！

最新研究显示，当碳水化合物供能占比为50%~55%时，死亡风险最低；低于40%或高于70%均会增加死亡风险。

然而，越来越多的人在减肥过程中选择极端限制碳水化合物摄入，甚至完全不吃主食。

主食是人体获取葡萄糖的主要来源，也是大脑和中枢神经系统的必需燃料。长期完全不摄入主食，不仅容易导致低血糖、代谢紊乱、肌肉流失，还会增加体重反弹风险。因此，科学减肥并非“一刀切地戒掉主食”，而是合理控制总量、优化主食结构（粗细搭配、谷薯代替部分精白米面）。

主食到底应该