中小学后勤管理及营养改善计划工作汇报(共8页).docxVIP

2025年春季学期，我校后勤管理及营养改善计划工作取得了显著成效。作为学校后勤管理办公室主任，我重点负责了阳光食堂建设项目的推进工作，该项目覆盖了我校16年级共1280名学生的日常供餐。通过实施明厨亮灶工程，我们完成了食堂后厨的全面改造，新增了12个监控摄像头，实现了食材从入库到加工的全流程可追溯。在营养改善方面，我们与市营养学会合作，制定了符合不同年龄段学生需求的营养配餐方案，目前学生早餐就餐率从上学期的65%提升至89%，午餐就餐率达到98.5%。特别是在今年3月开展的食品安全月活动中，我们组织了8场家长开放日活动，邀请家长代表参与食堂管理和监督，收到了23条有效建议，其中18条已落实整改。

在实际操作中，我们发现食材采购环节存在价格波动大、质量参差不齐的问题。为此，我们建立了三方比价+质量抽检机制，每周一由后勤、财务、家委会代表共同参与招标。以4月份为例，我们采购的蔬菜价格较市场均价低12%，肉类品质合格率达到100%。具体操作上，我们要求供应商提供当日检疫证明，并随机抽取20%的样品送第三方检测机构检验，检测费用由学校承担，每月约￥4500元。

对于营养改善计划，我们重点解决了学生挑食问题。通过调查发现，34年级学生中有42%存在偏食现象，主要表现为不吃绿叶蔬菜。我们采取了渐进式改良策略：第一阶段（3月1日15日）将蔬菜切碎混入主食中；第二阶段（3月16日31日）推出蔬菜小