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饮品黑糖珍珠冬瓜茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
黑糖珍珠冬瓜茶
产品简介
这款饮品以清甜回甘的冬瓜茶为基底,搭配软糯有嚼劲的黑糖珍珠,入口先尝到冬瓜的清爽果香,再感受黑糖的醇厚甜意,层次分明,灵感来源于传统冬瓜茶的改良,为消费者带来兼具经典与创新的清爽饮品体验。
2.配方与原料清单
黑糖珍珠:70克(市售预煮型或自制均可,自制需提前按对应配方煮制并浸泡黑糖糖浆)
冬瓜茶原液:180毫升(选用无添加防腐剂的优质冬瓜茶原液,保证风味纯正)
黑糖糖浆:25毫升(用于调节甜度和杯壁挂糖,提升黑糖风味)
纯净水:80毫升(用于稀释冬瓜茶原液,平衡浓度,热饮可用温开水
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