记账实操-面包成本核算.pdf

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做账实操



记账实操-面包成本核算

面包成本核算是围绕“原料采购-预处理-烘焙-成品

包装”全流程,精准归集直接成本(原料、包装)与间接

成本(人工、能源、设备折旧),最终计算“单位成品成本”

(如每个、每公斤)的过程。其核心特点是原料品类多(面

粉、酵母、糖油等)、生产流程标准化(和面-醒发-烘焙)、

批量生产与定制化并存,需

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