饮品姜之木兰水牛乳标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品姜之木兰水牛乳标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

姜之木兰水牛乳

产品简介

这款姜之木兰水牛乳以新鲜生姜的辛辣暖意为基础，搭配水牛乳的醇厚丝滑与干木兰花的清雅香气，入口先尝得姜的微辣，中段水牛乳的浓醇中和辣味，尾调木兰花香气绵长；灵感源自传统暖身饮品与热带水牛乳的创新融合，适配家庭餐厅秋冬季节饮用，尤其适合追求浓郁奶香与温和驱寒效果的顾客。

2.配方与原料清单

新鲜生姜：25克（取20克榨汁，5克切细丝装饰）

纯水牛乳（冷藏，脂肪含量≥8%）：180毫升

干木兰花（无硫熏）：3朵（约1.5克，2朵用于煮制，1朵装饰）

古法红糖（块状）：20克（

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