饮品柠檬霸标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品柠檬霸标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

柠檬霸

产品简介

这款柠檬霸以新鲜柠檬的清爽酸味为核心,搭配清香回甘的绿茶基底,融合蜂蜜的温润甜香,口感层次丰富,既有柠檬的颗粒感与果香,又有绿茶的鲜爽与蜂蜜的顺滑,灵感源于“高浓度柠檬+清爽茶底”的夏日解渴需求,适合夏季冰饮或日常解腻,为饮用者带来强劲清爽且解腻的味觉体验。

2.配方与原料清单

新鲜柠檬(青柠或黄柠,青柠风味更浓):2个(每个约80克,表皮光滑无皱缩,果肉饱满多汁,无苦涩味)

绿茶茶叶(碧螺春或日照绿茶):8克(选用明前绿茶,茶香清淡鲜爽,不掩盖柠檬风味)

蜂蜜:35毫升(槐花蜜或椴树蜜,

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