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记账实操-面包成本核算.pptx

记账实操-面包成本核算.pptx

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    做账实操;做账实操

    主，吐司/丹麦面包需专用粉）、酵母（干酵母/鲜酵母）、糖（白砂糖/糖粉）、油脂（黄油/植物油/起酥油，丹麦面包用油占比高）

    2.辅料成本：鸡蛋、牛奶/淡奶油、盐、改良剂（面包改良剂，提升口感）、馅料（豆沙、肉松、芝士，甜面包/调理面包专属）

    3.包装成本：透明包装袋、吐司切片袋、标签、扎带（按单个面包/包装规格核算）-按“采购价×实际用量”核算，需扣减“原料损耗”（如面粉过筛损耗2%-3%、黄油软化粘连损耗1%-2%、馅料称量误差1%）

    -包装成本按“

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    从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。

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